我已經忘記從什麼時候開始喜歡日本溫泉旅行，但迷戀上溫泉可是從小開始，外公是個受日本教育的棉被製造與批發商人，依稀記得他棉被生意做的還不錯，時常有往來的客人，如零售棉被店，與上游的布商，經常約他去泡溫泉，當時我外婆每次都叫我跟去泡，事後回憶起來應該是外婆的醋勁使然（阿媽對不起！），派個小跟班以免外公在外面發展一些不該發生的關係吧！小時候也沒想那麼多，當時我與外公外婆住在基隆，一個禮拜一次的金包里（就是今天的金山一帶）泡溫泉、吃海鮮、坐大轎車（三十幾年前基隆有大轎車的人沒有幾個），變成為自己兒時一些愉快的記憶。
其實當時泡溫泉的感覺沒有現在強烈，但是那股濃濃的硫磺刺鼻味道，外公與其他商人之間的坦誠交往，是八歲的我唯一的心得，當然也不會去了解，那股上一代日式傳統商人的彼此較勁；我不過是一直想藉由不停的風呂泡湯旅行，來喚起那股如沐春風與外公外婆的細心呵護，有人說八歲就可決定一生，我似乎在起跑點就已經頹廢了。
草津溫泉就是一個可以喚起兒時記憶的一個地方，日本有三大名泉：草津、下呂與別府溫泉，日本有一首很有名的歌謠：「醫生阿醫生、草津的溫泉可以治百病，除了對情人的相思病無法根治…..」，風呂之旅除了品味懷石料理、時鮮蝦貝，以及無微不至的細心照料外，另一個有趣的旅情之處---溫泉街。
傍晚泡個露天風呂吃飯前，不妨來個湯町（日文溫泉街）漫步享受，草津的溫泉街最具歷史特色的是:「拌泉秀」，古時候沒有那種冷卻高溫泉源的裝置，更沒有現在的自來水系統，可以讓高達七八十度甚至上百度的滾燙泉水快速冷卻，所以以往的王公貴族會請一些女子，拿著長約2公尺的木板，不停的攪拌泉水，這樣的動作叫做「拌泉」，以達到快速降溫到適合浸泡的目的，但隨著文明的進展，這種「拌泉」的行為也變成一種表演的方式。
每次拌泉的女子約八到十名，穿著傳統的日式和服，頭上裹著傳統農家的工作頭巾，舉著木杖配合草津歌謠的哼唱，整齊劃一的木板滑槳節奏，是頗有結合傳統與人體動感美學的一項藝術表演（BLOG相片中有一張照片）。
草津位於日本古信州的中央，信州最有名的就是蕎麥麵（日文稱soba），好的蕎麥麵店的麵條一定堅持自己手工揉製，若時間許可，在草津街頭找一家麵店，好好的欣賞桿麵師傅的手藝，製作成麵條大約二十到三十分鐘，揉製的過程我已經不記得了，留在我心中的深刻回憶是：老師傅認真的神情、靈巧的雙手,以及對每條麵條的一致堅持-每條的寬度與長度都必須一樣,否則他就捨去不取，不要笑我，吃soba也會有感動。
據說「蕎」在日本的古語裡是「角」「稜角」之類的意思，而製成蕎麥麵條的植物，它的果實（穗）呢，正是菱角型，所以被取名叫「蕎麥」。最適合夏天吃，麵為綠色麵條。吃法是將蕎麥麵煮熟後，立刻撈起來沖冷水，放在竹籠上（竹籠上可先放冰塊），冰冰涼涼的麵條沾著「專用麵汁」（TUYU裡加芥末、海苔絲及蔥花調配而成的），一口一口的吸著吃麵→那真是炙熱夏天的清涼劑呢！另外，有一種叫「搬家蕎麥麵」（HIKKOSI SOBA），顧名思義就是搬到新家時，煮蕎麥麵送給左鄰右舍，以表示打招呼、問候之意。
草津與輕井澤之間的有一條高山公路，有點類似台灣中橫支線合歡山那一段，為何要特別提到這一段，相信大家都不知道，日本暢銷漫畫「頭文字D」（周杰倫好像有演出台灣版的電影）裡頭的場景就是取材這一段公路。
如何去草津:在東京上野車站搭乘JR「草津一號」列車約3小時,下車後便可在火車站門口搭接駁公車約20分鐘，即可抵達草津。
下一篇遊記:菲律賓巴拉望-亞洲最後人間淨土，敬請期待。
其實當時泡溫泉的感覺沒有現在強烈，但是那股濃濃的硫磺刺鼻味道，外公與其他商人之間的坦誠交往，是八歲的我唯一的心得，當然也不會去了解，那股上一代日式傳統商人的彼此較勁；我不過是一直想藉由不停的風呂泡湯旅行，來喚起那股如沐春風與外公外婆的細心呵護，有人說八歲就可決定一生，我似乎在起跑點就已經頹廢了。
草津溫泉就是一個可以喚起兒時記憶的一個地方，日本有三大名泉：草津、下呂與別府溫泉，日本有一首很有名的歌謠：「醫生阿醫生、草津的溫泉可以治百病，除了對情人的相思病無法根治…..」，風呂之旅除了品味懷石料理、時鮮蝦貝，以及無微不至的細心照料外，另一個有趣的旅情之處---溫泉街。
傍晚泡個露天風呂吃飯前，不妨來個湯町（日文溫泉街）漫步享受，草津的溫泉街最具歷史特色的是:「拌泉秀」，古時候沒有那種冷卻高溫泉源的裝置，更沒有現在的自來水系統，可以讓高達七八十度甚至上百度的滾燙泉水快速冷卻，所以以往的王公貴族會請一些女子，拿著長約2公尺的木板，不停的攪拌泉水，這樣的動作叫做「拌泉」，以達到快速降溫到適合浸泡的目的，但隨著文明的進展，這種「拌泉」的行為也變成一種表演的方式。
每次拌泉的女子約八到十名，穿著傳統的日式和服，頭上裹著傳統農家的工作頭巾，舉著木杖配合草津歌謠的哼唱，整齊劃一的木板滑槳節奏，是頗有結合傳統與人體動感美學的一項藝術表演（BLOG相片中有一張照片）。
草津位於日本古信州的中央，信州最有名的就是蕎麥麵（日文稱soba），好的蕎麥麵店的麵條一定堅持自己手工揉製，若時間許可，在草津街頭找一家麵店，好好的欣賞桿麵師傅的手藝，製作成麵條大約二十到三十分鐘，揉製的過程我已經不記得了，留在我心中的深刻回憶是：老師傅認真的神情、靈巧的雙手,以及對每條麵條的一致堅持-每條的寬度與長度都必須一樣,否則他就捨去不取，不要笑我，吃soba也會有感動。
據說「蕎」在日本的古語裡是「角」「稜角」之類的意思，而製成蕎麥麵條的植物，它的果實（穗）呢，正是菱角型，所以被取名叫「蕎麥」。最適合夏天吃，麵為綠色麵條。吃法是將蕎麥麵煮熟後，立刻撈起來沖冷水，放在竹籠上（竹籠上可先放冰塊），冰冰涼涼的麵條沾著「專用麵汁」（TUYU裡加芥末、海苔絲及蔥花調配而成的），一口一口的吸著吃麵→那真是炙熱夏天的清涼劑呢！另外，有一種叫「搬家蕎麥麵」（HIKKOSI SOBA），顧名思義就是搬到新家時，煮蕎麥麵送給左鄰右舍，以表示打招呼、問候之意。
草津與輕井澤之間的有一條高山公路，有點類似台灣中橫支線合歡山那一段，為何要特別提到這一段，相信大家都不知道，日本暢銷漫畫「頭文字D」（周杰倫好像有演出台灣版的電影）裡頭的場景就是取材這一段公路。
如何去草津:在東京上野車站搭乘JR「草津一號」列車約3小時,下車後便可在火車站門口搭接駁公車約20分鐘，即可抵達草津。
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