總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

樹屋咖啡-文創的本質

位於廣尾的「fleur-universelle」，為了方便起見稱之為「樹屋咖啡」，幾乎是廣尾地區的特殊地標，其實「fleur-universelle」是花店的名字，老闆利用老楠樹與老屋的巧妙結合，設計出頗具玩心與巧思的餐廳。

走進位於二樓的樹屋咖啡有點難度，像我這種超過八十公斤的壯漢就得小心翼翼地攀爬大樹旁的木梯，讓人回味起小時候爬樹的經驗，再對照十公尺外的連鎖大型咖啡廳，高下立判。坦白說餐廳的餐點一般般，在以美食戰國的東京的標準而言並不突出，但店家利用老樹、樹屋與幫客人拾回消逝已久的童心，營造出讓人捨不得輕易離開的氣氛。

文創的精髓並非掛個文創招牌、放幾本書或鬼扯幾段虛構的行銷故事，而是讓客人找回童趣、純真並善用環境。

由於店家不允許拍攝室內與餐點，所以只能提供樹屋的外表，敬請見諒。

營業時間

11:00〜15:30 中餐
15:30〜18:00 下午茶
18:00〜22:00 晚餐　

禮拜日11:00〜19:00(全日供餐)

休日：無