總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

那須Cafe facile

那須是美食的天堂，來那須旅行的樂趣之一是尋找一家又一家的小餐廳或小咖啡廳，然後靜靜地品嘗那須高原與森林特有的恬靜歐式鄉村氣氛。  

會選擇這間「Cafe facile」用餐的原因是它位於CHEESE GARDEN的不遠處(大約300公尺)，對於已經吃膩了CHEESE GARDEN以及那須數不盡的歐式美食與甜點，想來點不一樣的餐點。

在那須賣泰式料理？Cafe facile有些大膽與突兀，泰式料理在日本稱不上主流，大多會開在大都市或超大型百貨公司美食街，泰式餐廳多半只是超大美食街中聊備一格的點綴。  

能成功日本賣泰式料理成功的餐廳。代表性的是Mango tree這家從曼谷紅到東京的國際連鎖餐廳，而其他小型泰式餐廳總讓人感到狹窄凌亂。

這家位於那須高原的Cafe facile，座位相當寬敞，明窗净几搭配窗外的小庭園，倒也很融入那須的基本要素，旁邊是座專營婚禮廣場的店家，餐點主要是採用那須附近的食材佐以泰式料理手法，對於吃膩的那須一大堆歐式食物而言，換種料理可換種旅行心情。

滂沱大雨中我們在此度過安靜的平日周二中午，餐廳只有三組人，但上餐速度有些慢，所幸用餐環境與氣氛很棒，等餐時間就當成消磨午後的慵懶時光。

那須比起日光，沒有偉大知名的廟宇神社，沒有氣勢滂沱的原野湖泊與高山，也沒有溫泉可泡，那須高原只是一片較低度開發的溫帶森林，來此純粹享受歐式鄉間的偽出國氣氛。

玩法是找間適合自己的旅館住上2~3晚，找一到兩座美術館進去參觀，找幾家與森林氣氛融合的小餐館用餐或喝下午茶，到牧場喝杯鮮牛奶，去幾家甜點工房體驗或選購。  

那須森林不大，從那須交流道下來開到最高的纜車站，車程頂多一個小時，但穿梭其間的鄉間小路林間道路不少，轉個彎就有意外的小驚喜，也許是那須和牛，也許是美味的蛋糕店，也許是座不起眼的美術館。

也許可以形容那須是人少的輕井澤+安靜的日光+更緩慢的箱根的綜合體，除了日光與大富士山周遭，那須不容錯過。