總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

一関市萩荘的「空と樹」義式餐廳

這家位於一関市萩荘的「空と樹」義式餐廳，才於2022/5/2開業，開業不到一個月就吸引我去品嘗，我肯定是這家餐廳第一位外國食客，雖然我隱藏外國人身分，但口音以及與太太交談時不小心露餡，餐廳的年輕老闆似乎對我很有興趣，但為了怕打擾我用餐，或者他的英文不夠流利，只留下短短半個小時之間無數次的眼神交流。  

這家餐廳絕對是前不著村後不著店，附近只有幾戶農家和一個小型工業區，沒有巴士可抵達，距離一関車站6公里，只有開車才能抵達，況且新開業也還沒累積多少網路社群的評論，不可能會有觀光客來此。

但是，我不就來了嗎？

身為吃漢，最高等級的境界是為自己而吃，不搞置入，不在乎實用性，也壓根沒有分享的念頭，我喜歡吃就去吃，然後詳實記錄自己的食後感。  

年輕剛開業的老闆與店員(後來查了店家的IG才知道他們是頂了間老餐廳)，我喜歡這種還具有創業初期生澀與活潑的店家，餐點就是尋常的pizza與pasta，我忘了價格只記得便宜到讓人感到不可思議，美味程度大約是80分，的確還有些許進步空間。

我很難想像一家開在偏遠鄉間，附近沒有車站景點，一對來自外國的中年夫妻開車專程跑到剛開業的餐廳，結帳後還用中日文稱讚美味，老闆眼神中的狐疑驚訝與欣喜，下次來一關市不知何年何月，期望這家店能一直存活下去，讓我有再次品嘗的機會，也希望未來能吃到更精進的餐點。

旅行的本質就是到處閒晃，地圖打開隨便找家店進去，然後得到意外的驚喜，這篇文章對台灣旅客而言，毫無分享意義，我不相信會有台灣人甚至也不會有太多東京人來此用餐。

那天大雨磅礡的午後提早結束毛越寺的參訪，駕車任由地圖指引，與年輕廚師老闆的眼神交流，享用一頓便宜美味又安靜的午餐，我喜愛這種感受。

一切都是google map的緣起啦！