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角館必買2-樺細工茶具

喜歡品茶的茶友來到角館恐怕會買到失心瘋，尤其是樺細工茶具。  

要瞭解樺細工，可以先到位於武家屋敷通上的「樺細工伝承館」參觀，「樺細工」從字面上會聯想到白樺樹皮，其實是指利用乾燥的野生山櫻樹皮製作的各種器皿與其工藝，為什麼山櫻樹皮會用「樺細工」，說法眾多紛紜也不可考。  

「樺細工」可製作成茶罐，茶筒、茶櫃或葉枝置(取茶葉的木勺)等茶道具，從用途便可得知其防潮的效果，原料必須用野生生櫻樹，且樹齡必須介於70至80年間，否則其樹皮堅韌度不足，作出來的器皿不夠堅韌，採收製作好的櫻皮又得經過十數道的程序才能達到防潮抗潮的絕佳效果。

「樺細工」的容器最適合存放茶葉、咖啡和菸草，其原理是因為櫻皮本身就能夠保持濕度平衡穩定，成為抵抗濕度變化的天然絕緣體。

會發展出「樺細工」工藝與相關產業，有其歷史背景，明治維新後，失業的武士頓失收入，只好利用角館附近滿山遍野的野櫻樹來製作各種容器與工藝品，「樺細工伝承館」內還保有當年這些轉行武士的盔甲。  

好的「樺細工」並不便宜，小一點的要價七八千日圓，大一點的至少都得上萬日圓甚至更貴，但相較的茶葉動輒一斤上萬台幣，好的咖啡一磅也接近萬元台幣，想到能讓自己寶貝的茶葉或咖啡有完美絕佳的防濕容器，花上台幣兩三千塊錢買個「樺細工」茶筒，還是值得啦。