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金萱紅茶(小葉種紅茶)與水瓶座女子

這裡的金萱紅茶泛指所有小葉種的紅茶，除了松柏嶺竹山金萱紅以外還有台東蜜香紅、紅烏龍，宜蘭的素馨紅茶等等，名稱之多讓人眼花撩亂。

一般紅茶是採用大葉種的茶樹，如阿薩姆、紅玉等，大葉種茶葉含有較多元的酚類物質，所以具有較強的苦澀味，製作的茶葉滋味濃烈，收斂性強，一般適合拿來製成紅茶，經過重度發酵後轉化為甜香的韻味。

但台灣近年來開始流行小葉種紅茶，多半以青心烏龍、金萱等茶葉來製作，工法與定位介於烏龍茶與紅茶之間。

小葉種的香氣明顯、但收斂性弱，滋味也比大葉種淡，不過，小葉種卻沒有大葉種的澀味，會根據選用茶樹的不同而散發不同的滋味，夏秋採收的小葉種茶葉，會遭到小綠葉蟬的叮咬，而產生自我防禦機制散發著涎的迷人果香，很像東方美人，但小葉種紅茶的發酵又比東方美人高。

一語貫之，小葉種茶少了苦澀、多了些許烏龍茶香與淡淡的著涎蜜香，不過，處理不好的小葉種紅茶，往往淪為四不像。

金瓶座女子是公認的「多變、作怪、愛玩與知性」，外表的瓶子是內在的保護機製，千變萬化的金瓶女子散發出彩紅般奪目外在，看似放電的模樣，自然吸引眾多人的追求與目光，喜歡紅茶、烏龍、金萱、東方美人的人都會來品嘗，但因此也引來朵朵爛桃花。

其實，瓶子的外表所掩蓋的是極度渴望追求知性的內在，如同小葉種紅茶韻含了各種茶的優點，只是，一口氣要處理紅茶的奔放、烏龍的回甘、金萱的奶香與東方美人的蜜香，水瓶女又沒有天秤女那麼懂得偽裝，只要平衡點抓的不精準，偶爾會太過情緒化歇斯底里。

小葉種紅茶的市場面很不好定義，那些堅持喜歡紅茶、喜歡烏龍的人，喝了金萱紅之後總是會搖搖頭離去，水瓶女渴望懂她知性面的另一半，但她自己的知性面太複雜，最後只能吸引一些跟她一模一樣的人，或只能吸引到一些被水瓶女視為「呆頭鵝」的另一半，但水瓶女也無需怨嘆找不到能與自己內心契合的伴侶，那些呆頭鵝們，說不定才是真正懂妳的人，只是他們不善於表達而已，他們不愛作怪不愛變化卻愛死了妳的複雜性呢。