總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

朝霧高原品茶以及台幣420元的日式吃到飽

在日本茶園的總面積中，靜岡縣以40%獨占鰲頭。產地各異、口味繁多，產地主要有牧之原台地、安倍川、大井川、天龍川流域，以及海拔最高的富士山麓的朝霧高原。

選購日本茶和台灣大不相同，日本人鮮少到產區的茶園茶廠實地品茶，通常會在市區店鋪選茶，日本很少免費試喝這項服務，若要品嘗，還是得付錢點杯茶。

我來到位於朝霧高原道の駅(道の駅：休息站)的「お茶工房富士園」門市，我點了杯冰的「富嶽香り緑茶」，挑了一張可眺望富士山的位子。

撲鼻的茶香讓我完全對日本綠茶改觀，綠茶的沖泡在於耐心，溫度不高的情況下，浸潤的時間要拉長，如果要逼出香氣，依照茶師的泡法，同一茶湯要來回沖同一批茶葉兩次。

除了「お茶工房富士園」外，朝霧高原道の駅還有鮮乳工廠門市、果子店的門市，讓我跌破眼鏡的是「ビュッフェレストランふじさん」(自助餐廳富士山)這間賣簡單自助餐的餐廳，使用朝霧高原附近新鮮蔬果、牛乳、綠茶….等食材，雖然沒有高級食材，但菜色款式含甜點加一加也接近50種。

吃到飽費用才1850日圓，折合台幣才420元！

朝霧高原道の駅距離本栖湖不遠約10分鐘車程，並沒有大眾交通工具可搭乘，請自開車。