總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

熱海布丁(熱海プリン.)-老街新美食

雖然我認為熱海商店街「很雷」、擁擠、老舊以及充斥著口味不佳的老派饅頭串燒等，但這幾年唯一讓我還有走出熱海車站逛逛的動力，是熱海布丁。

這家店名叫做「熱海プリン」，顧名思義是布丁專賣店，位於熱海駅前仲見世商店街的街底。最近又開了另外一家分店「熱海プリン カフェ2nd.」(熱海布丁咖啡2號店)，咖啡廳離車站比較遠，是坐落在熱海另一條商店街（銀座商店街）上。

主要口味有焦糖、抹茶、草莓、薄荷等，最特殊的是「だいだいソースと千年井田塩付」，就是附上一瓶鹽水，我推薦這款，一點點鹽水加糖水淋上布丁，布丁的甜不再死甜而是香甜，鹹甜混合乃甜點最高明的騙術，然而我甘心被騙。

每款布丁都會附上不同的醬汁小瓶，如抹茶布丁附上抹茶醬…等等，口味與濃度自行調配。

瓶子的外貌很復古，感覺很像昭和年代養樂多媽媽會送來的那種老式牛奶玻璃瓶，老派歸老派，顧客多數都是年輕女性。

本店只是純粹外賣，二號店有咖啡廳可內用，店內設計宛若大浴場，還擺了不少黃色小鴨，布置手法與熱海溫泉相呼應。

店內有許多與河馬有關的圖繪與擺設，連布丁附的糖罐也是河馬造型，據說熱海溫泉的代表吉祥物就是河馬，到底溫泉與河馬之間有什麼關聯性？反正就是店家宣傳，你吃得高興買得開心就好。

每瓶布定價格大約是380~420日圓，這種價位在日本不算貴。