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東京b級美食

   一、在東京吃日本鄉土b級美食 

 1、富士宮炒麵 楓木挽町店
  順遊:銀座散策 

 2、鎌倉玉子燒 玉子焼 おざわ 
 順遊:鎌倉鶴岡八幡宮 

3、勝浦式担担麺 高円寺じもん 
 順遊:高円寺舊書店 

4、長崎強棒麵 金葉庭 
 順遊:六本木中城 

5 、讃岐うどん麺 吉左右  
 順遊:湯島天滿宮 

6、兩國相撲鍋川﨑 (かわさき)
  順遊:兩國國技館

7、青森仙貝鍋-神田小川町せんべい汁 
 順遊:上野公園 

8、津山炒麵 テッパンヤキ ノミ 
 順遊:澀谷新車站 

9、橫須賀海軍咖哩飯 
 順遊:橫須賀 

 10、月島燒 
 順遊:石川島公園夜景 

 11、厚木豬腸燒烤 
 順遊:多拉a夢紀念館 

 二、平價甜點

  1、東京第一甜點 善福寺a tes souhaits 
 順遊:善福寺公園 

 2、淺草あわぜんざい(夫妻善哉)-梅園 
 順遊:淺草觀音寺

  3、鐮倉金糸雀 
 順遊:北鎌倉

  4、鐮倉豊島屋菓寮 八十小路
  順遊:江之島電鐵

  5、自由之丘蛋糕店 Paris S'eveille
   6、セントクリストファー ガーデン (St. Christophers Garden)
  順遊:自由之丘 

 7、門前仲町フルーツカフェ フルータス 
 順遊:富岡八幡宮 

 8、鯛魚燒麻布十番浪花家總本店
  9、麻布十番豆源 
 順遊:麻布十番 

  三、麵飯主食類

  1、沾麵 道 
 順遊:龜有 

 2、迴轉壽司-吉祥寺駅天下壽司 
 順遊:吉祥寺藥妝店散策

  3、拉麵 麵屋一燈 
 順遊:秋葉原 

 4、讃岐饂飩 根の津 
 順遊:谷中貓町 

 5、冷麵 谷根千釜竹 
 順遊:根津神社 

 6、豬排飯-成蔵 
 順遊:早稻田大學  

 7、中華拉麵 長崎拉麵來來來
  順遊:三軒茶屋tower 

 8、烏龍麵 神保町うどん 丸香 
 順遊:神保町書街 

 9、蕎麥麵 深大寺鬼太郎茶屋 
 順遊:深大寺 

 10、洋食 千年葡萄家 
 順遊:昭和紀念公園 

 
 四、便宜大碗 
 
 1、御飯糰 大塚駅おにぎりぼんご
  順遊:都電荒川線 

 2、豚野郎燒烤豬排飯  
 順遊:皇居 

3、地鶏焼 サカイ鳥之助 
 順遊:東京樹晴空塔 

4、淺草敘敘苑 
 順遊:淺草 

5、超大碗拉麵千里眼(小田急東北澤) 
 順遊:下北澤 

6、關東煮 おでん割烹 稲垣
  順遊:皇居 

7、野菜料理 奥芝商店 八王子田代城
  順遊:高尾山 

 
 五、和菓子伴手禮 
 
 1、志”満ん草餅 
 順遊:向島百花園

  2、鐮倉 いも吉館紫芋餅 
 順遊:鐮倉小町通 

 3、榮太樓總本鋪 
 順遊:貨幣博物館 

 4、大角玉屋 草莓大福 
 順遊:靖國神社 

 5、巢鴨元祖 塩大福 みずの 
 順遊:巢鴨、六義園 

 6、羽二重団子 本店 
 順遊:谷中靈園 

 7、群林堂 
 順遊:護国寺、雜司之谷靈園 

 8、一元屋 
 順遊:千鳥之淵  

 
 六、中價位和食
 
  1、岸田屋居酒屋 
 順遊:台場 

 2、門前仲町駅居酒屋-九四八、大坂屋
  順遊:清澄庭園 

 3、炭火焼 七厘 燒肉 
 順遊:都電荒川線 

 4、海鮮 酒徒庵 
 順遊:消防博物館 

 5、鰻魚飯尾花 
 順遊:北千住下町 

 6、箱根溫泉懷石料理 

       從今年六月中旬起我會開始著手東京美食的採訪與撰寫,會挑選下列53家店舖與餐廳是
 1、我曾經吃過 2、東京通的親友介紹 3、日本當地評價很高  

       今年六月起我將赴東京三趟去實際品嚐並採訪這些店家,我會一一在部落格寫在品嚐後的食記,好吃不好吃?有什麼特色?c/p值高低?我會照實寫下自己的觀點,當然我會從中挑選一部分好吃的餐廳或店家,將之集結成冊  

      挑選這53間的另兩個標準是: 1、 距離地鐵站或火車站步行時間五分鐘內 2、 店名有漢字,對不懂日文的旅客也具有高辨識度  

       有些店家嚴禁攝影採訪,向有些甜點和果子店不允許拍照,我會採取外帶的方式帶出店外找個公園或回旅館慢慢品嚐與攝影,所以這三趟採訪除了平板筆電與攝影機、腳架外,還要攜帶不同材質的陶瓷盤組、筷子、刀子與外帶保溫鍋,吃東西吃成這樣也算是一絕。 沒辦法,因為我採用的方式比照米其林,用完全不知會店家以及獨立自費的方式,自然可以挑選到被大眾媒體所遺漏但卻又好吃的不知名美食,如此才能用獨立企劃客觀的態度來彌補自己對食材上的認知不足。

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    總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

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