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Hoto Fudo 富士山下的夢幻餐廳-好吃有趣 但是....
Hoto Fudo一共有四家分店，其中以「東恋路店」最具有特色，外表有點像迷你型的小巨蛋，白色半橢圓形建築相當搶眼。
店家只提供一種主食「不動ほうとう」，ほうとう唸FUDO，漢字為餺飥，是山梨縣的在地麵食，直接形容就是刀削烏龍麵，有機會到甲府市區，到處都吃得到，本店的吃法是鍋物，除了刀削麵外還放了大量蔬菜(馬鈴薯、南瓜、青蔥、紅蘿蔔、大白菜、豆芽、豌豆等)與豆皮，湯底是味噌，湯頭呈現勾芡狀有點黏稠。
我必須提醒讀者，秋冬季節不適合到店內品嘗，原因是店家的建築雖然頗具特色，但並沒有門窗遮蔽，河口湖一帶的秋冬動輒在零度或以下，沒遮蔽加上沒暖氣，雖然好吃，但用起餐來頗難受的。
沒有一篇網路文章告知讀者這個很要命的缺點，可見，網路或口碑不可盡信。
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