五感北浜本館
從上一本「東京b級美食」到本書的撰寫，幾趟日本美食採訪的過程大致上讓自己感到相當愉悅，尤其是為了創作而去品嚐自己從未曾吃過的食物，雖然不見得找尋到什麼人生出口的大道理，但起碼開拓了人生的胃口，然而為了真正挖掘出食物的美味以及盡可能品嚐每家餐廳菜單上的各種美食，深怕自己不小心錯過了些什麼，更深怕自己會掉進餐廳高名氣的陷阱而不自知，必須不厭其煩地再三品嚐，每趟採訪所吃下的食物都是尋常食量的兩三倍，所以每次採訪回國後的兩三天內，整個人彷彿得了厭食症般，完全對食物提不起勁。
直到我遇到了位於大阪船場旁邊的「五感北浜本館」，所帶回來的扮手禮甜點，竟然讓我的「出差後厭食症」不藥而癒。
大阪與東京的甜點店各有千秋，最大的不同在於「人情味」，大阪的店鋪沒有一家會排斥我這個不請自來的「秘密採訪者」，更同意我在不影響其他客人的情況下採訪拍照，和東京一些不准拍照不准發問甚至限量出售的高姿態店家相較，難怪大阪被稱之「商人之都」。
在日本選購扮手禮的問題不在美味，而是「賞味期」，通常越是新鮮美味的甜點，賞味期越短，有些甚至還短到只有24小時，對於想要多帶一些回國的我們而言，只能用殘念來形容，而那些保存期比較長的甜點扮手禮(如香蕉雷神三兄弟之類)，連台灣家裡的巷口超商都能買得到，又何苦把自己搞成馱重物的犛牛，活生生將美食之旅變成運輸之旅呢！
這間五感剛好替我解決了上述兩難困境，其中不少甜點的賞味期長達十到三十天，且又不失其美味
店家的二樓是提供下午茶的咖啡店，一樓則是販賣區，我個人比較喜愛一樓所賣的扮手甜點，畢竟大阪關西地區好吃的蛋糕店很多，可以兼顧美味與較長賞味期限的店家可就稀少多了。
讓我的「出差後厭食症」不藥而癒的是「檸檬燦」檸檬蜂蜜蛋糕，檸檬來自瀨戶內海離島岩城島，蜂蜜產地是奈良與和歌山交界山區，蜂蜜蛋糕不稀奇，有酸酸的檸檬果香也不罕見，然而檸檬蜂蜜蛋糕內有一片片檸檬皮那可就稀奇了，一般果皮多少會沾黏些許化學劑藥，以日本人謹慎接近龜毛的作事態度來檢視，可見它用的檸檬絕不摻雜任何農藥。
比較罕見的還有「五感こくこく」 (五感黑穀物)，是種包覆著黒大豆、黒胡麻、黒米、花生、各種種子的零嘴。
比較討喜的「完熟マンゴープリン」(新鮮芒果布丁)，其芒果來自距離台灣最近的日本離島宮古島，比一般日本南九州生產的芒果更接近熱帶風味，味道類似台灣的土芒果。
值得一提的是大阪塩昆布煎餅，店家座落在大名鼎鼎的大阪船場，大阪船場是日本歷史最優久的商業區，在日本作家山崎豐子的著作當中經常提到船場，特別是船場所販賣的北海道昆布，這道大阪塩昆布煎餅還頗具地方代表意義呢！
當然，還有台灣人必買的年輪蛋糕『五感重巻』，一共有兩種分別是「和三盆年輪蛋糕」與「宇治抹茶年輪蛋糕」，和三盆是種原產自日本香川縣和德島縣等四國地方的黑砂糖，這種黑砂糖色澤呈現淡黃，所以做出來的黑砂糖蛋糕的顏色會呈現淡黃色。
其實這家店吸引我目光並非只是甜點，而是它的店名，店名「五感」代表食物五種大自然起源的力量：火、水、土、風、愛。
火是窯火，代表職人熱情。
水是大自然的起源，代表鮮度。
土是大地恩賜，代表食材來源。
風代表季節，代表生生不息的更替。
愛是慈愛，代表農夫或廚人對食物的珍惜。
也許在不久的將來會逐漸遺忘甜點的滋味，但往後在面對食物、工作、愛情、家庭、人生與修身上，火、水、土、風、愛這五感將讓自己咀嚼再三。
評：
美味：5顆星
店內氣氛：5顆星
排隊時間：無須排隊
營業時間：9:30～19:00
休業日：無
交通資訊：
地下鉄堺筋線・京阪本線 北浜駅3號出口對面
售價：
檸檬燦一個 183日圓
「五感こくこく」 (五感黑穀物)(五枚裝) 540日圓
「完熟マンゴープリン」(新鮮芒果布丁)一瓶450日圓
大阪塩昆布煎餅(八枚裝) 540圓
『五感重巻』(年輪蛋糕)一個1080日圓
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