總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

餐廳位於馬索大道(Av. Marceau)上，離喬治五世大街也不遠，距離凱旋門步行僅需10分鐘，距離我下榻的La Clef Champs-Élysées Paris旅館相當近，這一帶是巴黎第八區，堪稱巴黎治安最好，如果預算充足，建議選擇第八區的旅館(Four Seasons、InterContinental就在附近)。

提供義式料理的VILLA SOPHIA雖位在如此高貴的地段，但餐費並不會太昂貴，一份pasta或pizza，價位落在18~26歐元，燉飯每客21~30歐元，甜點大約10~13歐，點份主餐加甜點，30~35歐元搞定。

在巴黎吃飯，桌子的確很小，兩人桌比台灣單人桌還小，但法國人餐廳上菜是一道道上，與台灣一口氣上滿桌不一樣，幾天吃飯下來，法國餐廳上菜不算慢，顛覆我們對法國人慢慢吃的刻板印象。

在短短的12天巴黎行，我來這家餐廳兩趟，一來是旅館近離，二來恰好遇上公車司機罷工(2023/3)，披薩與pasta口感相當緊實，餐廳裝潢走巴黎昔日老沙龍的風格，提升了不少高級感。

店內只有我們一桌亞洲人，其實整趟巴黎旅行，我並沒有事先規劃什麼巴黎必吃美食，而是走到哪裡吃到哪裡，這種隨遇而安的吃法，幾乎不會踩雷，比網路介紹的名店，更具有當地風情。

店內都有英文菜單，服務生態度也很親切，英文相當流利，與三十年前一副不理亞洲人的屌樣完很不同。

我推薦白松露(TARTUFFO)pizza， 奶油明蝦燉飯(Risotto crémeux aux gambas et grana padano)和saladePizza，好吃的程度超乎想像，這至少是我過去10年來最好吃的pizza。

在巴黎點餐，如果你沒有食物禁忌與預算考量，通常點最貴的那一款應該就沒錯。

Pizza還是要來歐洲品嚐，法國完勝日本，至於台灣pizza，本就沒有相對的文化底蘊，就只是夜市等級改過口味的創意料理。

交通：92或32號公車在「Marceau」站下車，或搭乘1號地鐵在「George V」下車步行5分鐘。

順遊景點：凱旋門、法國土產店雲集的蒙田大街、三一大教堂、聖羅蘭博物館