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亀戸餃子 本店

位於總武線上靠近東京都與千葉縣交界處的龜戶，是東京東區庶民美食的大本營，如平價韓式燒烤、拉麵等，最具有庶民色彩的食物非餃子莫屬，日本餃子與台灣的鍋貼，外表上相當接近，然而本質上卻有巨大差異，日本餃子的皮比較薄，大小比台灣鍋貼小一些，鍋貼是油炸，而日本餃子的作法通常是水蒸(近年受日本餃子影響，油炸的餃子也越來越常見)。

由於鍋貼也算台灣庶民食物，吃起相類似的餃子，嘴巴可是比其他國家的觀光客還要刁，東京的餃子店雖然很多，但能夠讓我們讚不絕口的店家可說是很少，講白話點就是「雷店」很多，奉勸讀者別花時間與金錢浪費在沒什麼特色的餃子上，闢如來台展店的知名連鎖店王將。

「亀戸餃子」應該是東京知名度最高的餃子，所有餃子都是純手工現包現煎，皮薄、餡多、料鮮都只是餃子店的必備，關鍵在於沾醬，店家的黃芥末是我嚐過的餃子店沾醬中最難忘的，芥末的香鮮氣味適度地平衡了餃子的油膩，廚藝本來就是騙術高明與否的展現，明明是油膩的餃子，搭配黃芥末卻變得爽口。

餃子一份五顆售價250日圓，每人最低消費量為2盤，吃完兩盤之後如果不喊停的話，店家還會自動再端上一盤，直到對店員喊停為止，點法雖然其特但不失簡單，不會講日文也無須對話，只要用肢體動作就可以喊停。

亀戸餃子另外還有錦糸町店、大島店兩家分店，都座落在附近龜戶本店附近。

營業時間：11:00～18:30

交通：搭JR總武線在亀戸北口下車，步行1分鐘

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