高雄九如路無店招的豬舌冬粉-一甲子的美味

沒想到這家兒時回憶的美味，至今依然屹立不搖，超過60年的經營依然不掛招牌，只有面異常低調的「豬舌冬粉」。

店家的豬舌綻放鮮味，湯頭清徹散發淡淡麻油香，近年來高雄，我寧可捨棄五星旅館的澎湃早餐，為了是追尋這一碗南部的古早樸質，台北已經找不到可以大啖豬舌（或豬心）冬粉的早餐店。

點碗綜合冬粉並加點一盤「骨仔肉」黑白切，沾上豆瓣辣椒醬，四十多年前年少時的吃法始終沒變，年紀大之後才發現自己越來越喜歡這款簡單的傳統味。