旅遊這檔事情宛如生活探索的延伸，同一個地方多來幾趟後，喜歡的景物與食物會漸漸固定化，特別是吃飯，在一個陌生的地方覓食多少得帶點冒險的成分，跟開始或許是根據某個網紅推薦、根據網路評價或隨遇而安走到哪裡吃到哪裡！但多來幾趟後，就會找出自己偏好的餐廳，畢竟宛如擲骰子般的冒險亂吃，失敗遇雷的機率頗高，別以為日本是美食國度，雷店比你想像中的還要多呢！
最近幾趟來福島的會津若松，我會去位於會津若松城北口的餐廳「アドリア北出丸カフェ」來用餐，除了交通方便(位於鶴ヶ城北口公車站旁)，高雅的氣氛是我多次覓食的主因。
在福島旅行，大量的步行或駕車是必然的，伴隨著疲勞總是希望能找間讓自己放鬆休息且兼具美味的餐廳，「アドリア北出丸カフェ」整體氣氛給人溫暖的輕鬆感，提供的餐點屬於洋食類，如會津野菜咖哩飯、漢堡排..等輕食，更值得推薦的是他的咖啡與甜點，鬆餅與宇治抹茶提拉米蘇是他的招牌甜點。
咖啡豆是由奧地利的小紅帽咖啡提供，這是店家特別強調，會津若松這一帶是日本最早流行喝咖啡的地方，據聞從江戶時期末年，會津的武士是全日本第一批喝咖啡的平民，而且是由當地幕府發送咖啡豆給守備的武士，理由是缺乏蔬菜藉由喝咖啡來補充維他命！？當然這是不正確的保健觀念，但可證咖啡一開始的用途是藥用而非純粹飲料。
許多遊客來此會去品嘗日本三大拉麵之一的喜多方拉麵，我吃過幾家，喜多方拉麵口味偏鹹，篇閒是以日本人口味標準來形容，若以台灣人口味，簡直是打破鹽罐子等級。
日本的口味與台灣其實還是有些差距，雖然台日兩國的食物差距已經是全世界任何兩個國家之間的最小差距了。
日本人不擅長也不愛吃辣，不論是擔擔麵還是麻辣燙，他們的超辛(極辣)差不多等同台灣蔥燒牛肉麵的辣包(還只放一半而已)。相反的是日本人口味很鹹，點一碗醬油拉麵，他們可以把湯頭喝光，但多數台灣人恐怕只能將其湯頭視為「醬料沾料」。
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