總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

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                  狹義的惠比壽是指惠比壽、代官山、中目黑、目黑這幾站所圍繞的區域，具時尚質感又不奢華，年輕又帶點大人味，仔細品嘗這塊區域，沒有個十天八天都算走馬看花，但我考慮到多數讀者的時間有限，加上想要更多樣更豐富的旅遊渴望，所以將介紹的區域往東擴大到麻布十番，往南到五反田，往西則擴大到二子玉川與武藏小杉。
   

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長崎強棒麵來來來
 
       對於拉麵我已經產生些許厭惡感，除了越來越多華而不實的連鎖拉麵給人那種「黔驢技窮」的觀感外，拉麵本身缺乏配料也讓我感到相當「膩」，拉麵的主角在於麵條，配菜多半是油膩的叉燒筍絲，所幸，九州長崎最負盛名的「ちゃんぽん」 ( 強棒麵，也稱長崎拉麵，發音為 chanpon) 讓我重拾日本拉麵的滿滿幸福感。

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武蔵小杉-血拼的終極
 
日本是個新舊並陳的國度，百年老店、千年古蹟甚至幾千年的遺跡處處可見，另一方面，只要兩三年的光景，隨時隨地都有新名所改變地貌，由其是大東京，就觀光客消費購物的角度，我採取「偏執喜新厭舊」的態度，新名所代表著新建物、新世代與社會變遷，既然有更大更新更舒適更愉悅的購物新名所，何苦跟著大批觀光客擠在那些池袋新宿上野舊商圈呢！

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菓匠菊家
 
為了解開山種美術館「 Cafe 椿」的和果子的秘密，我刻意前往提供和果子的名店「菓匠菊家」去朝聖，「菓匠菊家」位於表參道，從表參道地鐵 B1 出口步行約 7~8 分鐘即可抵達，傳統茶點和果子和沿途的時尚氛圍實在有些違和，店家外表相當低調，雖然位於大馬路邊，不仔細盯著還真容易錯過其招牌。

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八芳園-無料的驚喜
 

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baumkuchen café
 
如果只有寬敞、多樣、時尚等外在硬體因素，二子玉川還不會深深吸引我，而是這個超大型造鎮等級的購物商圈多了「舒適的休憩環境」，比起東京都內幾個老百貨公司如新宿池袋銀座日本橋，二子玉川的mall擁有為數眾多的休憩設備，如到處可見的舒服沙發、可供小孩嬉戲的親子公園、讓人佇足的日式庭園以及多到數不清的下午茶咖啡廳，讓人在購物廝殺的當下，可以找到短暫喘息的棲身空間，儲備下一輪血拼大戰的體力與精神。

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五島美術館
 
 

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平田牧場二子玉川店
   
平田牧場在台灣旅客圈中的知名度很高，但多半是在六本木midtown東京旗艦店品嚐，且六本木平田牧場的生意相當好，用餐時間至少得排上20分鐘以上的隊，這是我早期到東京必吃的豬排飯名店，一度考慮寫入拙作《東京b級美食》書中，只是比起位於高田馬場的成藏豬排(請詳見拙作《東京b級美食》)，總有幾分遜色，所以近年來這家店就被從覓食名單中排除。只不過近幾年由於成藏豬排的名氣越來越響，等候排隊時間動輒一個小時以上，且成藏近一兩年來略有退步，所以舊愛平田牧場又重返自己的覓食名單。

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L'epi D'or-二子玉川的西班牙甜點洗禮
 
 

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