總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

野薔薇-品的不只是咖啡

 

富士五湖是只圍繞在富士山北麓的河口湖、西湖、本栖湖、精進湖與山中湖，遊客比較常去的是河口湖與山中湖，山中湖相當壯麗，但湖畔沒什麼休閒景點，多數團體客會被帶到兩座湖之間的忍野八海，我個人不建議到忍野八海，如果是自行駕車，最好到山中湖畔走走。

   

忍野八海到山中湖的路上有座咖啡廳「野薔薇」，幾年前我駕車途中無意發現，一試成主顧。

   

這座毫不起眼的店到底有什麼吸引我？

 

一、   大正風格；1878年開業至今，內部仍維持純正的大正時期的洋食風格，坐在其中彷彿一位古老年代的老紳士。

二、   咖啡：選用的豆子都屬於頂級，在連鎖咖啡當道的日本，鄉下地方能喝上一杯手沖現磨相當難得。

三、   蛋糕：幾次光顧，老闆都會送上鬆軟綿密南瓜戚風，蛋糕雖然不在菜單上，但點咖啡都會附上一份，日本難得的溫馨人情味。

四、   典雅高格調的日本生活日常：幾次光顧發現，這家咖啡廳的客群多半是當地住民、上班員工(附近有鼎鼎大名的全球第一的工業機器人大廠Fanuc)，根本沒有觀光客，在此可品嘗到日本最尋常的生活氣息。

   

幾度到訪「野薔薇」咖啡廳，漸漸地從中體會出「日本最好最道地的事物，其實都不是為觀光客準備」的道理，想要更深入了解日本這個國度，最好是深入住宅區。