群馬富岡鄉間美食ラ・ジェンマ La gemma
美食在鄉間,在日本這句話是適用的!
這家義式(是義大利不是嘉義!)餐廳位於群馬縣高崎附近的小站「上州一之宮」,且距離車站還得步行10分鐘,方圓三公里沒有什麼知名景點,勉強算是景點的是幾年前被列為世界遺產的富岡製糸場,但這是極度冷門的景點,步行到餐廳也超過三公里。餐廳附近幾乎都是農村,住家很少,一ノ宮的人口才兩千多人。
在這種地方開義式餐廳,沒兩把刷子還真難生存。
我在日本最常吃的披薩,反而不是什麼拉麵,我在日本吃過的披薩,幾乎很難踏到雷,這並非自己是披薩控,而是日本餐廳的pizza,可說是完勝台灣,如果隨機挑選台日各一百家披薩店來PK,我敢說日本應該會以100:0的懸殊比數完勝。
但如果要比麵飯類,台日之間就沒什麼明顯差異。
別以為這家開在鳥不生蛋的餐廳生意不好,假日可是要提早預約,沒人知道其他客人是從哪裡跑來。也別以為她的餐點是走便宜路線,套餐平均將近2000日圓,不比東京都內百貨公司美食街便宜。
Tablog食評網的評價很低,但坦白說我現在已經不怎麼信任Tablog食評網的分數,下廣告置入越來越普遍。
雖然價格與東京都內差不多,但用料卻很敢給,餅皮與麵條口感很扎實頗有嚼勁,餐後的冰淇淋更是神之手藝。
北關東埼玉與群馬縣是義式餐廳的一級戰區,可說大關東地區最好吃的pizza與pasta幾乎都群聚於此。
一家人開100公里的車程來此吃飯,會不會有點神經病,東京都內待久了總是會想往鄉村跑,不擁擠且乾淨的鄉下才是真正的鄉村。我想這是日本與台灣最大的不同處。
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