總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

   栃木草莓いちごの里 日本第一「栃乙女」

   據聞日本草莓品種有三百多種，比較常見的產地大約是栃木縣、福岡縣與靜岡縣，在東京大街小巷可以買的到的草莓多數來自差不多都來自這三個縣份，我個人認為栃木產的比較好吃，因為栃木地處必較內陸，夏冬兩季的溫差大挺適合栽培草莓。

   栃木草莓中最頂級的品種是栃木縣「栃乙女」（とちおとめ）與福岡的「甘王」，

有機會在日本看到，別去管價位，別懸念，買來品嘗就對。比較起來，福岡的「甘王」實在太甜，「栃乙女」的甜度適中，並且帶點青草芳香。

要品嘗「栃乙女」當然來產地甚至農場吃會最划算，我來到位於栃木縣小山市郊外的「栃木草莓いちごの里」，不過必須先聲明，大眾交通並太方便，最好是自駕或組團搭大巴士來此。

「栃木草莓いちごの里」除了是果園外，也開放到現場的溫室內採食，棚內採食體驗的時間與草莓季節相符，每年十二月到隔年的五月，不過採草莓體驗是事先預約制。

   對草莓最挑剔的人，可以選在一到三月的季節品嘗。

   除了採食體驗，還有餐廳可以品嘗草莓料理，草莓鬆餅、草莓冰淇淋、草莓三明治不稀罕，草莓pizza就罕見了，草莓的多汁稀釋的起司的鹹，起司的香濃調和了草莓的酸，pizza與草莓混搭，吃過後才會發現竟是絕配，不喜歡起司乾鹹的人多了草莓爆漿，不愛草莓酸的人有了起司的濃郁，烹飪最高等級在於用不同食材的特性互相隱瞞各自缺點，草莓與pizza的合體，只能說幸福感爆表。