總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

有倫敦的地方20布魯塞爾的土產

我不太喜歡用「到****必吃的*大美食」來作為文章標題，每個人主觀喜愛不同，且一個人也不可能把某個地區城市或國家的所有食物都品嚐數回以上吧！缺乏經驗的觀光客寫出必吃的*大美食，簡直比瞎子摸象還要瞎。

更何況，以現在網路讀者的閱讀刁鑽喜愛，必吃的*大美食這類的標題早就失去吸睛的功能。

我只在布魯塞爾鬧區待不到四個鐘頭，根本不能自我潛越成為比利時美食專家。

布魯塞爾的三大必吃土產是....(立刻打臉自己，可是不這樣下筆，還真的找不出切入點....靠，前面三段文章是在搞屁嗎？但是我把美食改成土產，自己打起臉來還不算太腫吧？)

土產(一) 巧克力

到處林立的巧克力隨即映入眼簾，既然鬧區少說十餘家巧克力專賣店，巧克力或許是布魯塞爾最有名的土產。

我這個人不喜歡大牌子，尤其是連台灣免稅店都買得到的土產，比利時名氣最大的巧克力店是勾豬肉（GODIVA）與牛佛（Neuhaus），但我卻走進連自己都沒聽過的Elisabeth，沒有多家比較試吃的我，自然無法評比勾豬肉、牛佛與Elisabeth

之間的優劣。但重點是，名氣越大的越貴，越貴的不意味比較好吃。

我挑選的是白巧克力，白巧克力與尋常黑巧克力之間最大的差異點在於，白巧克力是白的，黑巧克力是黑的。

土產(二)啤酒

不喝啤酒的我都聽過比利時啤酒，與傳統啤酒最大的不一樣在於，發酵的原料除了大麥外，還添加了許多不一樣原料如各種水果，以及形形色色的香料，品嚐比利時啤酒最大的樂趣在於，考驗自己的味蕾以及味道的記憶，我買了瓶標註有水蜜桃口味的啤酒，只是從第一口到最後一口，除了滿嘴酒精味道外，始終嚐不到什麼水蜜桃果香，反正我也不會擔任什麼美食評審。

比利時賣酒的商家似乎沒怎麼遵守未成年不能飲酒的官方規定，當我挑瓶結帳時，客氣地想交出自己護照來證明自己已經成年，但店員連看都不看。

土產(三)鬆餅

這三大土產最值得歌頌的比利時鬆餅，這絕非因為自己愛吃利用主場優勢來加持，而是真的很好吃，比利時的傳統鬆餅是那種一格格的WAFFLE，而非那種美日系軟趴趴的pancake鬆餅。這裡的WAFFLE比較硬，口感接近油條，貴婦聽到油條形容詞千萬別因此退卻，畢竟我實在口才不好文筆不通。

不過呢！可以的話別點有加糖霜的WAFFLE，走遍歐洲，鬆餅所用的糖霜只分成三等級：急性糖尿病、慢性糖尿病與血糖迅速拉漲停等。