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通化街涼麵店旁新開兩個多月的牛肉麵店,但老闆應該已經換人,加賣越南料理,因為想換換口味,所以就來這邊吃中餐。
想說吃淡一點,就點了「清燉」牛肉麵,結果麵一上桌,光看我就嚇一跳了,吃了更嚇一跳,不是好吃到嚇一跳、也不是難吃到嚇一跳,好不好吃看個人口味,而是味道台到嚇一跳!
怎說?
台灣傳統的油蔥湯頭+酸菜,然後把黃色的油麵換成陽春麵條,再配上紅燒牛肉塊,真的是台到太有創意了…!也許該改名為「酸菜油蔥湯紅燒牛肉麵」,一碗一百元,值得一試。
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