總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

中目黑的 快樂布丁屋 Mahakala(うれしいプリン屋さんマハカラ)

嚐過位於目黑川畔的「うれしいプリン屋さんマハカラ」的布丁後，終於拼湊出完整的東西日本的布丁拼圖，日本美食有東西之爭，布丁亦然，關西有百年布丁，至於東京，我選了這間「快樂布丁屋」，百年布丁勝在牛奶，而快樂布丁屋則贏在口味變化與菓醬。

中目黑是我個人的甜點補充聖地，一條目黑川畔擠進大大小小十幾家甜點麵包店，如專賣起司蛋糕的「johann-cheesecake」、專賣長崎蛋糕的「福砂屋」、 Lotus baquette的scone麵包，現在又加了快樂布丁，不去中目黑的理由又少了一項了。

うれしいプリン屋さんマハカラ座落在目黑川畔，但店面相當不起眼，我足足找了一會兒才在川畔的巷口找到小小的圓形黃色招牌，店家只有個小小玻璃櫃舖子，只經營外帶所以無法在店內食用，布丁所選用的是號稱日本第一產自兵庫縣的新鮮雞蛋。

販售的口味相當多樣，有custard pudding(卡世達醬)、milk&coffee pudding、cheese pudding、chocolate pudding、earl grey pudding，這幾款是長年供應，其他還有季節限定的草莓、櫻花、芒果、蜂蜜檸檬...等等，香濃程度不用贅述，口味差異性並非在布丁本身，而在罐底的菓醬。譬如我個人最喜愛的earl grey pudding，罐底的菓醬居然是金佶醬。

手工現作的關係，所以賞味期只有五天，選購時店員會細心地詢問多久之後會食用，再根據時間在袋內放入保冷劑，確保選購後到家中的交通途中不會喪失鮮度。

門口有張木頭椅子，店家在椅子旁邊體貼地擺著回收箱，方便當場品嘗的客人丟棄回收，如果不想扛回旅館(回家)的人可以坐在店門口當場品嘗。

480日圓的布丁貴嗎？當earl grey與金佶兩種口味一起在嘴巴內溫柔地爆發瞬間，再來評斷吧！

営業時間：11:00～18:00

售價：390~480日圓之間(earl grey pudding 480日圓)

英文程度：有英文menu

定休日：無