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寫了好多年的日本美食,幾年下來發現一個越來越嚴重的問題,那就是一些被我介紹過的店家,一來本身cp值高自然容易吸引日本當地客人,二來加上我的介紹的推波助瀾之下,等後位子排隊的時間越來越久,譬如成藏豬排飯、齊藤鮮魚、麵屋一燈、矢澤牛肉漢堡排、道沾麵至少得排1個小時,豚野狼、frutas、吉祥寺PANCAKE HOUSE、神保町うどん 丸香、鯛魚燒麻布十番浪花家總本店、a tes souhaits、讃岐饂飩 根の津、多賀野中華拉麵、紀の善、下北澤しもきた茶苑大山等名店的排隊時間至少也得半個小時起跳。

 

雖然食物的滋味未曾讓讀者挑剔,但排隊時間過久的抱怨,幾年下來可說是越聽越多,畢竟,多數人旅遊的時間多半只有4~6天,耗上太多排隊吃飯的時間,更糟的是,有些店家會無預警公休,對許多人而言,恐怕是個既痛苦又美麗的抉擇。

 

有沒有哪些店家能夠別花太久的排隊時間(我認為上限是半個小時,除非碰到三連休等日本國定假日),且不會碰到無預警公休,就算價位貴上一些,滋味略遜一些些的店呢?

 

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當然有,還真不少,如果願意降低一丁點CP值,飲食連鎖店是個次佳的選擇。

 

飲食連鎖店對人生地不熟的國外吃客,口味與衛生多半具有中上水準,而且到處都有分店,對於不想花太多時間在交通與排隊上頭的食客來說,不啻是既安全又便利的嚐試,只是連鎖飲食店多半沒有太多驚喜的特色,很難在食材、烹煮或主客關係上找到餐廳「個性」。

 

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在日本,絕大多數的連鎖餐廳,至少在菜單的主要料理上都具有齊一的價格,自由旅行者不必擔心讓自己發窘的價位。

 

CP值不單單反應價位與食材    而是.....

 

位於惠比壽top of ebisu的叙々苑分店(恵比寿ガーデンプレイス店)擁有的不只有食材與美味,讓我願意推薦得更關鍵理由是她擁有超級無敵的東京高樓夜景,恵比寿ガーデンプレイス店位於top of yebisu3839(餐廳入口在38)

 

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惠比壽花園廣場的top of yebisu不收費、開放時間比較久(可以待到半夜12點之後)、視野遼闊(惠比壽附近沒有超高樓建築阻擋視線)、展望廳具有相當高級的質感,當然,安靜低調是最棒的優點。之所以會安靜低調,是因為位於top of yebisu3839樓其實是高級料亭的美食街,大樓電梯入口處除了和尋常商業大樓沒有什麼兩樣,會讓人感到戒備森嚴,除非事先做足功課,一般遊客肯定鼓不起勇氣走進電梯上樓,即便上樓看到兩排高級料亭的陣仗,說不定有人會因此卻步呢。

 

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當然如果想找個位置坐下來欣賞夜景,叙々苑是個不錯的選擇,每張座位都可以遠眺台場、羽田空港、東京灣區。

 

來到恵比寿ガーデンプレイス店,如果不擅長點菜、又想要來點高級享受的人,可以直接點高級會席套餐,一共有三種套餐(花會席10000日圓、月會席13000日圓、雪會席15000日圓),其實花會席的肉品與餐點就相當夠水準,一共有四~五種漬物前菜、蔬菜沙拉、海鮮焼物、四盤牛肉燒烤(牛舌、腰脊肉、薄切牛肉蔥燒以及牛內臟)、雜炊、甜點等等。

 

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當然還有更便宜的套餐,如中午(11:3016:00)才供應的各種午餐套餐,從1800~5800日元不等。

 

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交通:JR恵比壽駅東口徒歩8分,恵比壽top of yebisu38F39F

営業時間:11:3022:30

 

關於叙々苑的價位區間

叙々苑在不同分店之間有著截然不同天差地別的價位,許多人一個不小心,只考慮自己行程方便就近覓食,面對菜單上頭的價位卻讓人進退維谷。

 

叙苑燒肉單單在東京都就有34間分店(201710月止),每間分店所推出的燒烤料理各不相同,從最便宜的1100yen的「豚バラ弁当(豬五花肉便當)18000yen特別會席(銀座並木通分店)

 

為了幫各位節省時間,我把東京的主要叙苑分店的「晚餐最低套餐價位區間」作個表:

 

晚餐最低價位區間

店名

6000日圓以下

大丸東京店東京站

高田馬場店

叙々苑キッチン新宿店西武新宿駅北口(便當)

6000~10000

恵比寿ガーデンプレイス店

品川プリンスホテル店

新宿中央東口店 

銀座コリドー店日比谷站

燦々亭池袋南口ビックリガード店

渋谷店

マルイシティ上野店京城上野站

中目黒店

代官山店神泉站

上野広小路店湯島駅

麻布十番店

池袋サンシャイン通り店

池袋東口駅前店

10000以上

東京ドームシティラクーア店 (後樂園)

東京スカイツリータウン・ソラマチ店(晴空塔)

新宿小田急ハルク店新宿西口

銀座みゆき通り店銀座站

上野不忍口店

六本木本店

午餐最低價位區間

店名

2000以下

恵比寿ガーデンプレイス店

東京ドームシティラクーア店 (後樂園)

新宿中央東口店 

新宿小田急ハルク店新宿西口

大丸東京店東京站

銀座コリドー店日比谷站

銀座みゆき通り店銀座站

燦々亭池袋南口ビックリガード店

中目黒店

高田馬場店

麻布十番店

池袋サンシャイン通り店

池袋東口駅前店

2000~5000

東京スカイツリータウン・ソラマチ店(晴空塔)

渋谷店

マルイシティ上野店京城上野站

代官山店神泉站

上野広小路店湯島駅

5000以上

品川プリンスホテル店

上野不忍口店

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