L'epi D'or-二子玉川的西班牙甜點洗禮

 

 

              旅行的目的到底是什麼?旅程中又可以獲得什麼?每個人有各自不同的解釋,我則著重於旅行對生活的改變,在旅行中所看到的新鮮事,品嚐到的不同食物,以及所遇見的不同的人,透過新的體驗以及學習而改變旅程結束後回歸日常的新人生態度。

 

             我有位朋友,一直到三十出頭歲還沒找到人生目標,在一次滑雪團的旅程中,他終於挖掘出自己的興趣,經過兩三年的苦練,如今已經成為日本滑雪場的駐場專業教練。我偏愛在旅途中品嘗台灣罕見的食物,透過新奇的味覺與口感的響宴,進而提升日常生活中對美食的品味。

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             在二子玉川的百貨公司超市中,無意之間找到L'epi D'or這家店,她所販售的甜點相當特殊,由其是ウイークエンドオランジュ(週末柳橙蛋糕)與「polvorones」這兩款。

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           「週末蛋糕」(又稱老奶奶蛋糕)並非在周末才飯售的蛋糕,名稱的由來是因為出爐後需放置兩三天充分回潮後,風味會更佳,所以歐洲主婦們都會在週間製作,放到了周末才拿出來與家人分享,作法和磅蛋糕(pound cake)很接近,主要材料(糖、奶油、蛋、粉)的分量都是用一磅,由於奶油、糖與粉的份量較其他種類蛋糕高,所以口感較微濕潤且紮實綿密些,甜度也比較高。

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           L'epi D'or的風格是純歐系,特別是西班牙,所以她的周末蛋糕是加入西班牙瓦倫西亞產的柳橙皮,橙皮的酸調和了蛋糕的甜,吃起來甜而不膩,份量相當大,最好是2~3人一起分享,因為保存期間比較長(20~25天),帶回台灣慢慢享用或當伴手禮也相當合適。

 

             L'epi D'or另一款比較特別的甜點是「polvorones」(西班牙酥餅),是用麵粉、奶油、糖、肉桂、堅果仁製作而成的餅,是西班牙烘焙的經典甜食。由其是在聖誕節,西班牙人(由其在安達盧西亞地區)會把這款酥餅搭配杏仁糖一起食用,又稱西班牙聖誕餅乾,口感酥脆帶些許厚實,入口後漸漸消融,留下滿口豐富餘韻,L'epi D'or提供了肉桂、芝麻、抹茶三種口味。

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              L'epi D'or本店位於世田谷區最高級的住宅區田園調布市,自一九七三年開幕迄今已經四十多年,沒有時間的旅人也可以在二子玉川的高島屋南館B1的L'epi D'or攤位選購品嘗。

 

                在台灣很少能嚐到位於直布羅陀海峽的安達盧西亞甜點,唯有透過旅行才能幸運地在距離台灣不遠的日本二子玉川品嚐這兩款異國甜點,好吃與否雖然純屬主觀,但透過旅行開拓了自己的味覺,也經由品嚐而粗淺地了解不同的美食文化,在我未來的日常生活中,又多了周末蛋糕這個固定的用餐選項。如同我幾年前在倫敦嚐到讓我驚豔司康麵包、在京都嚐過高質感舒芙蕾之後,自己的日常飲食習慣也隨著慢慢改變,提升了自己在用餐時的多樣性與精緻性,而非千篇一律的早餐三明治+尋常麵包,旅行能夠改變生活,旅行不只是旅行。

 

L'epi D'or

位置:

本店位於田園調布車站西口前方,此外也可以在玉川高島屋百貨B1攤位選購

休日:無休

售價:

ウイークエンドオランジュ(週末柳橙蛋糕)12cm : 2060日圓

polvorones(三種口味組合):1100日圓起

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