總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

今天台北的網友去吃好料的 ..我們中南部的只好流口水 ..看看夭鬼文
才2個月的新聞，有人說台中的早餐，乏善可陳，我不認為，
雖然比不上台北及台南的多采多姿..
但台中的早餐，還是有米糕，撈阿麵，燒餅油條，有牛肉蔥餅，
也有大麵羹，蚵仔麵線，肉包餛飩，還有今天介紹的飯糰，
我記得小時候叫做飯丸啊，對我而言是很奢侈的早點，
因為家中食指繁浩，只有在阿母沒有煮稀飯，或是我月考第一名，
才有的獎勵，飯丸+米漿=這是我小時候最愛的早餐，
每當老闆娘掀開木製鍋蓋，米漿的香氣隨著蒸氣撲面而來，
你才知道甚麼叫幸福，至於炸饅頭由於太不健康，市面上已經很少見了
台中第五市場還有一攤.. 還在炸…….幾乎是中式早餐大全..
你叫得出來的都有……..

一般人工作35年，幾乎可以準備退休了，不是嗎，
這家飯糰店開業已經35年，光靠一味，開始時在台中商專對面擺攤，
後來才移到這巷口店面，賣到升格為大學了，

一般人對飯糰的印象就是酸菜，回鍋重炸的老油條，花生粉，為大宗，
這幾年健康意識抬頭，甚麼紫米，不會脹氣米一堆..坦白說還是原味好吃，
日日得利  老闆很知足  就像股票 不求漲停板 只求天天漲

這家飯糰專賣店，真的專賣店，紅豆？只靠一顆飯糰撐得起來嗎？
料理台很乾淨，是我推崇的主因，加上用料實在，不紅也難，

因為很紅，因為不便宜一個65元，搶錢喔，強盜嗎？沒錯，它叫海盜飯糰，
因為很大一顆，還是因為老闆綁著頭巾像海盜，不得而知..，
這麼貴的原因是現煎的雞蛋 + 里肌肉片，現煎，現煎，現煎，不是冷凍加熱！

一般來說，街頭巷尾西式早餐連鎖店才會出現火腿片或豬肉片，
幾乎都是冷凍食品工廠出品，從雜牌到五星級飯店冷盤上擺的品質不一，
幾乎調味壓過肉味，有的摻粉..有的豬肉品質有待加強，

而海盜飯糰的里肌肉是老闆提前一晚現切現醃，早上顧客現買現煎，
一口咬下，軟Q多汁，鮮甜吃得到肉味，肉質絕對不柴，
肉片夠厚所以有點像咬牛小排的感覺，因為有的肉蛋吐司店的肉..級數就是不夠..
至於現煎的雞蛋更是一絕，軟嫩不流蛋汁..就不必多說了，嗜肉控，再加個香腸，

海盜的女兒，曾經在一中街上，開過分店，不知為何不開了，
可能是營業時間延續本店..從中午開始，但是消費者還是把飯糰定位在早餐吧!

20160613海盜飯團，電話：04-2227-6638
地址：台中科技大學對面 警察局旁巷口
早上6:30到12:00每週三公休