大阪黑門市場－總幹事耕讀筆記- 日本ありがとうございました

黑門市場

沒有具競爭力的市場無法成就一個偉大的城市與國家，這是我唸了四年經濟學所留下的唯一深刻印象，這句話總是在我「逛市場」的時候才會浮現在我腦海，如紐約雀兒喜市場、波士頓的昆西市場、倫敦Borough市場、東京築地市場、京都錦市場，要對大都市的文化一探究竟，必須瞭解當地的飲食，當然逛市場是最快速的方法。

到大阪想要逛市場非得去黑門市場不可，和京都的錦市場相比，黑門市場攤商的陳列方式比較有拍賣的氣氛，而錦市場卻比較拘謹，黑門市場處處吆喝叫賣陣仗，也顯示出大阪的商人都市的本質，反觀錦市場就比較像含蓄的貴族。黑門市場除了食物食材以外，還販售著其它生活雜貨用品，錦市場則是偏重食物的販賣，黑門市場多數可以試吃試喝，反倒與台北的迪化街有點類似。

除了生食與當場現買現吃的熟食之外，我對其中幾家店比較有興趣，如黑門市場內最大的24小時營業超市「黑門中川」，除了生鮮蔬果以外還有麵包餅乾飲料以及一些簡單熟食，比一般超商便宜許多，遊客順便可以買些簡易熟食回旅館當作宵夜或隔天的早餐。

黑門中川

此外，我也喜歡到お菓子のデパート「よしや黒門市場店」去大採購，這是間平價和果子的專賣店，專門販賣大阪關西一帶的平價糕餅，便宜的程度讓人無法置信，一大堆每包單價不到200日圓的餅乾品果，對於需要準備大量平價伴手禮的遊客，在此添購肯定比到機場去買那些「香蕉戀人雷神三兄弟」來的經濟實惠.，且標榜黑門市場「大阪名物」也比機場免稅店伴手禮來得有誠意，至少讓受禮的一方感受「送禮者專程到大阪黑門市場購買」，而非「等飛機的時候順便購買」呢！