總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

書名：巧克力禍心




作者：卡蘿．歐芙

        本書可說是可可的栽種史，且偏重於對可可的產品-巧克力的沉重反思，從可可如何被南美洲原住民栽種，到被西班牙殖民者發現，進而演進成一篇長達數百年的黑暗奴隸血腥歷史。

        可可從藥品、提神飲料到作成巧克力，在本書中都有詳盡的報導，西方人從西班牙、比利時到英國為了栽重可可，先是在拉丁美洲奴役原住民，然後當拉美原住民被西班牙商人奴役到整個族幾乎滅絕，西班牙人於是動起了到非洲抓黑奴的腦筋，將黑奴一船船載到中南美洲種植可可，換句話說，味道甜美的可可竟然是產自於非洲農奴的手中。

        隨著歐洲列強的貿易經濟實力的消長，加上可可被開發成巧克力產品，可可的需求大增，於是，可可的種植被引進到西非，特別是象牙海岸這個國家，本書的中後段篇幅就是圍繞在西方列強為了可可的利益，而在象牙海岸所實施的殘酷行逕，即便象牙海岸獨立後，為了可可的利益，軍閥、貪官與歐美跨國巧克力企業，仍然採用農奴來生產，他們先用軍隊與暴力強搶農田與林地，讓農民無立足之地，再迫使這些貧民從事幾乎沒有工資的農作，更有甚者還到鄰國去誘騙小孩充當農奴。

        即便有少數的可可是出自於自由意願生產的農夫，但其生產的可可遭到層層剝削後，能夠留在農夫手上的收獲往往只夠勉強保本，而在消費端的巧克力售價卻越來越貴讓人咋舌，當我們品嚐手中的那塊巧克力，或啜飲著巧克力飲料時，這誘人甜味背後的黑暗真相，讓巧克力的甜味完全蒙塵，黑色的甜品的黑暗面，著實令人震驚。

        這本書除了黑暗面的陳述之外，讀者也可以藉由可可作物的歷史，讀到資本主義的真正面貌，當你越是瞭解所謂資本主義的演變與全貌時，你就越無法像從前那般地盲目信仰資本主義。

        沒有給這本書五顆星的主要原因是，本書後面幾章牽涉到太多讓我讀起來昏昏欲睡的法律攻防與見解。

        評：四顆星