總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

燭光晚餐有什麼稀奇？在星空下、爐火旁享用浪漫晚餐，那才厲害吧！！！這樣的晚餐必須參加我愛妻民宿的住宿套裝行程，才享受得到，因為晚餐是由老闆賴先生直接在民宿的廚房內，親自下廚烹煮，老闆您真是太辛苦了~~雖然不好意思說，但我真的感覺來此住宿像是擁有一位私人管家呢！由於這一篇是在夜晚拍攝，小傻瓜相機有它的極限，如果拍得不夠好，那一定是我的錯！


507高地芳香森林 - 我愛妻民宿
苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
TEL: 04-2589-5507 　
FAX: 04-2589-7507
網址：http://www.507highland.com.tw/
部落格：http://www.wretch.cc/blog/mylover0328
民宿預約時間：AM9：00－PM6：00 (住宿僅接受預約)



太陽快下山了，表示晚餐時刻即將到來。光看到晚餐的介紹，就讓我期待萬分：「與你相約星空下，享受浪漫歐式晚餐。主廚曾旅居南非，經由主廚親自調配南非英式的特製西餐，包括前酒、前菜、湯品、沙拉、主菜、紅酒、甜點等...」



服務人員已先排好桌椅餐具，準備就緒。今晚的星空餐廳將有兩組客人預約用餐 (還不就是今晚住宿的兩組客人)，包括我們



夕陽一下子就消失了，只剩餘暉



明月高掛，城鎮的燈光也愈來愈明顯了...我們就是要坐在星空下看夜景兼用餐。不過今晚的月亮實在太閃了，搶了星星的丰采



周邊點起了火把，火爐則使用天然的木柴燃燒，並非煤炭，所以不會有嗆鼻味，只有木頭的自然清香味！這樣的景象看起來是不是很有情調呢？夜晚愈來愈凍，有盆火爐在旁的感覺既溫暖又浪漫！



影片：老闆表演變魔術。不會燙~不會燙~~~因為是使用安全的低溫油，當然不會燙，連我都摸了幾下



影片：點燃火爐！營火晚會浪漫晚餐正式開始囉~~~



各就各位~~~有趣的是，此時我們把鞋襪都脫掉了，來個赤腳用餐(幸好沒有人有腳臭)，踩在草皮上走跳好舒服！



老闆將準備好的餐前雞尾酒端出，酸酸甜甜的，其實酒味不重，比較像汽水



Cheers！能帶魯兄遠離工作是我最開心的事！



生菜沙拉是使用老闆獨家改良的醬汁：油醋+和風醬，還帶有些許黑胡椒的味道喲！



老闆正在廚房準備這道南瓜濃湯時，忽然走到廚房外拔了幾朵芳香萬壽菊，然後取下葉子，當作濃湯的裝飾。難怪廚房外種了不少芳香萬壽菊，原來是可以就地取材，而且沒有噴灑農藥喔！



前菜：雞腿肉佐番茄磨菇醬。皮煎得脆脆的挺好吃的，老闆說一定要雞腿肉才好吃，沒錯！我就是愛雞腿肉。剛才濃湯用了芳香萬壽菊的葉子，現在則將花朵拿來擺盤，一點也不浪費



出主菜之前，老闆端出了05年cabernet sauvignon品種的南非紅酒，香氣豐富，單飲時入口甘甜，出現些微辛辣感，但與之後的主菜菲力牛排搭配著喝，再適當不過了！



主菜是菲力牛排，僅灑上一點點鹽和黑胡椒、以及發酵過的紅酒調味，吃起來肉質柔嫩細緻，且菲力本身脂肪含量低，吃了比較不會有罪惡感，哈！如果下次有機會，我們想試試看三五分熟 (根本就是兩個野蠻人)



最後的甜點是507芳香森林自製的提拉米蘇，這個提拉米蘇成份中沒有一般的鮮奶油，反而是加入了馬茲卡蹦起士，因此感覺不會太甜膩



吃飽後，我決定請魯兄把民宿客廳裡的圓形藤椅(我的愛椅)搬出來，直接放在火爐邊，然後整個人蜷曲在椅子裡~~~就這樣烤著火、喝著紅酒、看著星星月亮、談天說地，這才是度假、這才是享受人生啊！



夜深了，該睡囉~~~就連床頭燈也這麼有大自然的氣氛，讓我們繼續陶醉在夢裡吧！！




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