有人說世界美食盡在長灘？這句話說真的我並不認同，老實說我認為世界美食盡在台灣，但是來到這個小島，有些東西也是值得嘗試。
入境隨俗吃烤肉
我發現菲律賓人很愛吃烤肉，沙灘路上的烤肉串、沙灘BBQ、Main Road及路邊的烤全雞，燒烤不怕乏人問津，沙灘路上的黑摸摸(沒有燈光)平價烤肉串，一串約只10~20piso，有烤豬肝、魷魚、豬耳朵、豬舌頭等口味，大多是內臟，但是味道怪怪的，看起來紅紅的，吃起來酸酸的；而較高檔一點亮晶晶(有燈光)烤肉串，則販賣烤豬肉、牛肉、雞肉等一般食材，口味比較正常，不過一串50piso起，還不如在台灣夜市吃的烤肉串。
而若不知道餐廳應該怎麼選，Andok's烤雞店是屬於當地風味的連鎖烤雞餐廳，紅黃配色的招牌超級鮮豔，而裡頭也是熱鬧滾滾；菲律賓人很愛吃飯，白飯配烤雞就算很豐盛的一餐；烤全雞250Peso、半雞125Peso算是平價消費。
烤雞應該是當地最受歡迎的食物，路邊常常可以看到賣烤雞的攤販，一隻約200piso，雖然總是烤得有點焦黑，但也算適合台灣口味。
辣妹店員撐場面
另一家有著紅通通招牌的Shakey's就位在Station2中心，這也是一間在馬尼拉也有很多分店的連鎖餐廳，主要是提供Pizza、炸雞、義大利麵等菜色；我在想Shakey's出名的原因應該來自於有著青春肉體的俊男美女店員，他的餐點口味普普，海鮮義大利麵更是海味十足，倒是冰沙十分濃郁，也比較有層次感。
Bí-Hún就是炒米粉
有一家我覺得不錯的餐廳是人氣很高的Jonah's，Jonah's在小島唯一景點區Willy's Rock的正前方，下午一邊喝著冰沙一邊等退潮，就可以漫步去Willy's Rock上面看聖母像，而就算沒有退潮，搬張椅子坐在水裡，一邊喝著冰涼的飲料也是一種很棒的享受；聖母就像是媽祖一樣，總是庇祐著島國的子民，去看聖母的遊客不斷，小小的Willy's Rock有著過多的負載。
很多人都愛在這家店裡喝冰沙，一杯95piso比起路邊的冰沙店5~60piso貴上許多，不過相對濃郁，我推荐他的什錦炒飯及炒米粉，一份200piso，口味都還不錯，份量也很足夠，只是米粉的英文是Bí-Hún，沒點過還真難想像。
整個長灘島到處可以看到台灣人在喝芒果冰沙，而我納悶的是，明明所有的水果都可以做冰沙，但為何大家都只喝芒果冰沙？而我自己的看法是，香蕉冰沙也很濃郁好喝；或許，是媒體或是網路的力量吧，其實吃什麼、喝什麼何需在意別人的意見呢？嘴長在自己身上，味覺不是用看的。
炸香蕉初體驗
我在沙灘上看見小小的攤子旁邊堆了一堆香蕉，靠近一看才知是賣「炸香蕉」的小販，那麼有趣的東西當然要嚐一口，說真的滋味還挺不賴，半熟的香蕉放進油鍋裡炸，炸到糖份轉為焦糖包裹住香蕉時便可以起鍋，酸酸甜甜，口感吃起來像是地瓜，一串才20piso。我後來在小雜貨店也看見有人賣這個，只不過是已經炸好放在盒子裡販賣，想必是菲式傳統風味點心，但當然要買現炸的才好吃。
溫熱的粉圓豆花
從早上，沙灘上用扁擔挑著二個鐵桶的小販便會一直兜售「TAU HU」，大約會賣到中午左右，我也好奇去買一點試試，原來是粉圓豆花，很有親切感，溫熱的豆花加上一層粉圓，淋上糖水，裝在透明的塑膠杯裡，看起來很有層次感，但為何這麼熱的地方不賣冰的呢？30piso一杯，很有家鄉味，缺點是稍微甜了一點。
蒼蠅滿天的海鮮市場
在傳統市場D'talipapa的另一邊是海鮮市場，其實長灘島本身不產漁獲，所以這些海鮮都是坐船來的進口貨，但海鮮市場還是很熱鬧，因為外頭就是料理餐廳，自己選好食材當場請店家料理，感覺很像在台灣的觀光漁港。
只不過海鮮市場蒼蠅滿天，讓人心驚，而且外國人也殺不了什麼價，除了大蛤蠣一公斤50piso是真的便宜之外，大蝦一公斤400piso、明蝦一隻200piso、螃蟹一公斤500piso、龍蝦一隻也要600piso就是一般的價位了，只是比起夜晚的沙灘路，這裡的價位仍然親民，總之記得挑選新鮮的就好，但是要注意，有時小販找錢時會給你少一點；而除了海鮮以外，青菜、蔬果一公斤約30~50piso就真的是很便宜了。
料理的部分，就選一間順眼的餐廳吧！別想太多，我不認為這裡吃得到人間美味，我買了二隻大蝦及一隻螃蟹，用菲律賓傳統口味鹹鹹辣辣的做法、清蒸大蛤蠣、烤一隻魚，配上菲國啤酒，享受一下這個感覺，但的確是菲式口味比較好吃。
至於菲國本地遊客來這裡吃的就很簡單，一道主菜(通常是海鮮湯)，一鍋白飯，水果及飲料，和他們平常吃一道菜配白飯解決一餐是一樣的。
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