西班牙的Tio Pepe酒莊巡禮 by johnnytw168 @ 總幹事耕讀筆記- 日本ありがとうございました

　　在台灣，好像除了去過宜蘭的金車威士忌酒廠外，就很少有參觀酒廠的經驗了。大部分的酒廠大同小異，可能因為前身都是公賣局的關係吧，所以興趣缺缺。自從去年去過葡萄牙的酒鄉Porto，參觀過有名的Taylor酒莊以後，就對國外的酒莊有了不一樣的印象了，感覺跟國內的酒廠差粉大。而今年暑假因為到歐洲自助旅行在西班牙南部大城Seville待了五天，其中一天便安排到更南端的赫雷斯(JEREZ DE LA FRONTERA)去參觀聽說雪莉酒很有名的酒莊—TIO PEPE。從Seville開車到赫雷斯，大概是一個小時的車程，並不算太遠，在西班牙南部開車很舒服，因為車子並不多，加上高速公路的路況都不錯，所以碰到收費站的時候有點嚇一跳，還以為西班牙的高速公路都不收費哩。

　　到了赫雷斯之後，一開始還以為來錯地方了，因為市區的建築物讓人覺得很落後的樣子，聽從GPS導航在赫雷斯市區繞阿繞的，終於看到TIO PEPE酒莊的斗大字樣，發現酒莊的建築物很雄偉，旁邊還有漂亮的教堂，跟赫雷斯其他的建築物很不相襯。而TIO PEPE的Logo很可愛，是一個人物造型，帶著大帽子還有一把吉他哩。

　　不像葡萄牙Porto的Taylor酒莊有免費的導覽，TIO PEPE酒莊是要收費的，但是整個導覽過程算是專業了，除了針對非西班牙語系的觀光客全程有英文導覽員以外，還坐著小火車到酒莊間各個酒窖參觀，小朋友坐起小火車顯得特別興奮哩。在酒莊等待區裡還放了許多名人來參觀酒莊的紀念照片，除了西班牙的大畫家畢加索以外，居然還有日本的皇太子德仁哩！

酒莊的等待區

名人參觀酒莊的紀念照

　　剛開始的導覽會先帶大家到一個電影院裡看有關TIO PEPE酒莊的起源，介紹了葡萄酒的起源、如何引進到西班牙、為何水、風、空氣深深影響著好的葡萄酒等等。原來此酒莊取名TIO PEPE的原因是TIO是西班牙文Uncle的暱稱，而PEPE則是創始人叔叔的名字。

　　接下來的導覽除了介紹葡萄酒的釀製設備以及有名的雪莉桶外，還到處參觀各酒窖的收藏，而酒莊所生產的各種年份的白蘭地，也在導覽中提供給觀光客品嘗。

　　最後導覽結束後，當然得特別品嘗一下酒莊有名的雪莉酒，因此會帶著大家到品酒區吃西班牙有名的Ham，搭配著雪莉酒吃吃喝喝，雖然是免費的，不過可能是因為已經有收門票的關係吧。

　　結束導覽後要離開的時候，到一個開放式的棚子裡，裡面擺放著TIO PEPE銷售到全世界各國家國旗旗幟的雪莉桶。哇！居然看到台灣哩，讓我覺得在異鄉看到自己國家的國旗突然覺得好興奮，畢竟是在西班牙南部的一個小城鎮阿。