總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

那須Cafe L'Olmo-義式餐廳

那須高原可是大關東地區，西式料理的一級戰區，那須高原的歐式餐廳咖啡廳近百家，這裡沒有多少當地居民的基礎客層，也沒有被便利大眾交通系統吸引而來的過路客，且競爭者眾多。

能在那須高原生存下來且天天客滿的歐式餐廳，各個都是身經百戰且要有幾把刷子不可。  

這家Cafe L'Olmo主打PIZZA與PASTA，滋味口感的確夠格，打個80分的高分絕對沒問題，但在那須能否生存？80分鐵定不夠。  

能讓我留下深刻印象與推薦的理由還有，上菜速度很快，畢竟來那須的主要目的是旅行，沒有人能忍受花時間排隊或等待上菜。

畫龍點睛的是店家的甜點，一家  義式餐廳就算有好吃的主食，但若沒有夠水準的甜點，只能淪為「吃粗飽」，店家的甜點夠水準，不管是蛋糕還是冰淇淋，來此一定要點含甜點的套餐。

最厲害的地方在於服務，店家的外場服務員很親切地與每桌打招呼，尤其是對孩童，討好客人的小孩永遠是服務業必勝的真理，那須是風景區，很多客人一輩子可能只來一次，但服務生卻能對所有客人提供宛如常客般的接待。

許多美味的義式餐廳的姿態很高傲，許多美味的日式餐廳的姿態很頑固，這種態度也許在大都市還行得通，畢竟客層的基數夠廣夠大，但對於風景區而言，客人帶著愉快的心情來旅行，高傲與頑固會造成反感引起負評口碑。  

雖然有語言隔閡，我仍然可感受Cafe L'Olmo的服務熱忱，至少能讓我延續愉快的旅行心情到下一個景點。  

至於店家標榜的炭火窯烤，其實這是日本義式餐廳的基本配備，不過，在台灣卻成為行銷招牌。

套餐定價區間在1200~1600之間，換算成台幣大約是280~350元，與台灣物價差不多。

餐廳附近沒有大眾交通工具可以抵達，只能開車前往。