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人都會變 小時候不喜歡吃香蕉， 最近注意營養 開始接受它，但是還是不喜歡芭蕉及山蕉， 南部旗山蕉香氣比較濃郁，香蕉的保存實在讓人頭痛，為了幫助農民多吃香蕉，我從一天一根為兩根，也試過網路流傳鋁箔紙包覆冷藏，沒用還是黑掉，吃的速度感不上黑掉的速度，這次是用大的奶粉罐，將香蕉一根一根連同蒂頭切開，放入罐內，蓋上蓋子然後放入5度c的冰箱蔬果區內，5天後取出，看看情況如何 :
沒有變黑，只有顏色稍微變深 果肉完全一樣 ， 有別於往常冰兩天就黑掉軟爛 ， 這次完全不會 讚 !
口感完全沒變
哈哈冷藏香蕉初步成功，這次實驗的香蕉是超市裡有冷藏過的，下次試試常溫傳統市場沒有冷藏過，買回來試試，市場買菜也一樣，有的青菜沒有冷藏，第二天就軟爛，有的不會，後來才知道冷藏過的青菜，不能放再放室溫了要當天吃掉，除非是沒冷藏過的！
1122補充
今天拿出來 外表顏色稍微加深 但是果肉還是堅硬如常
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