caffe Michelangelo
我絕對不是美食專家,因為自己下廚的次數不會超過十次,或許可以稱為日本旅遊的覓食家,講的簡單一點可以稱之「吃漢」,以前出過幾本日本的b級美食的導覽書,曾經一度想用「吃漢」作為書名,卻被出版社一堆女編輯否決。覓食家或許不學無術,但絕對是站在「食客」的角度去品嘗與介紹餐廳,我不喜歡那種裝模作樣的頂級名廚,更不想咬文嚼字地替名店解釋什麼廚藝哲學,吃飯的理由有千百種,有人喜歡便宜大碗,有人喜愛頂級食材,也有為了吃飯的理由上餐廳,譬如應酬或製造羅曼蒂克氣氛而向另一半告白。
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目黑川畔的蛋糕戰場
世間因為比較而衍生出進步,也產生煩惱,人比人的確氣死人,但如果是蛋糕比蛋糕,便愉快許多,身為專業覓食家(我不敢僭越自稱美食家),最喜歡同時品嘗不同商家的同類型食物,大部分熱食無法在同一個時空內一起品比,但甜點就容易多了,特別是中目黑這個甜點戰區,一條目黑川畔便擠進大大小小幾十家甜點麵包店,尤其是專賣起司蛋糕的「johann-cheesecake」以及專賣長崎蛋糕的「福砂屋」,兩家店相隔不到400公尺,買了帶走後在目黑川畔找張椅子或散步到代官山的公園,一口一口的比較與品嘗。
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蔦屋書店
代官山一帶頗符合觀光客對東京的印象,慵懶的巷弄,高級昂貴卻又低掉的各式商店,除了觀光客以外,在此出沒的人似乎各個都宛然服裝造型設計師,坦白說,我不是很喜歡到代官山,看看他人想想自己毫無造型的穿著打扮,很能體會日本人所位的同儕壓力。
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樹屋咖啡-文創的本質
位於廣尾的「fleur-universelle」,為了方便起見稱之為「樹屋咖啡」,幾乎是廣尾地區的特殊地標,其實「fleur-universelle」是花店的名字,老闆利用老楠樹與老屋的巧妙結合,設計出頗具玩心與巧思的餐廳。
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聖林館-最傳統pizza
這家位於中目黑的老牌餐廳,我一共吃過兩次,第一次大約是七八年前,當時的我的味蕾與眼界處於未開發的尋常遊客模式,吃過之後大嘆:「什麼鬼披薩啊!」,幾年後我再度品嚐,才驚覺原來多年來錯過了如此美好的事物。
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有栖川宮記念公園
東京的清晨始終是我的旅程最難安排的一環,年過中年實在很難一覺睡到八九點,日本的商店、庭園或美術館,一般來說至少得九點以後才開始營業,早上七、八點往往成為旅程中的空白,當然站在悠閒的立場也無須如此拼命,但站在某些人的生活作息的立場來看,清晨的去處也有其必要性,許多人會到築地市場,沒錯,該市場從清晨五點就開始營業,只是,一來不可能天天清晨都跑築地市場,二來築地市場太過於熱鬧擁擠不符所謂的B級行程,三來、一大早就吃上一碗滿滿海鮮丼,對消化能力不佳的人的確是個負擔。
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中目黑的三ツ矢堂製麺


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山種美術館
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Japanese Ice OUCA
位於惠比壽這家Japanese Ice OUCA,位於惠比壽東口的美食一級戰區的街道,附近有惠比壽橫丁、阿夫利拉麵、猿田彥咖啡、天丼てんや….等等,在台灣的知名度也不算低。夏天時節可說是大排長龍,建議最好是秋冬時節去品嘗,且店家在冬天會附上熱茶。
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豆園 茶寮 恵比寿
惠比壽是個新舊混雜的區域,比起二玉子川之類新都市開發區,少了些整齊劃一的現代感,比起淺草等下町區,似乎也不見老舊的江戶風情,惠比壽的商家似乎了解這種尷尬,所以慢慢地蘊釀出「在舊事物中尋求創新」的共同感,創新的拉麵,各種非傳統的燒烤。
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惠比壽九十九ラーメン
東京街頭大大小小的拉麵店很多,有好吃要排隊的店,也有難吃又要排隊的店,有名不符實的店,更有「適合自閉症患者」吃的店。惠比壽被稱為東京拉麵的一級戰區,而我則稱之為「拉麵新創的一級戰區」,以前我只要一聽到什麼「創意料理」就會退避三舍,食物嗎!傳統口味經歷百年的淬煉,當然有其道理,硬是要把傳統的拉麵加以創新,往往會流於不倫不類,直到我來到惠比壽中目黑這邊一口氣品嚐三家拉麵後,我的頑固大叔的態度終於軟化了。
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AFURI 阿夫利拉麵

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惠比壽啤酒紀念館
酒喝對我來說下肚的不是酒精,劣酒給的是麻醉,好酒給的是放鬆,自從39歲那年成為大量創作者之後,慢慢地能掌握自己的心智思考,就無須再利用酒精來麻醉與放鬆,我實在無法理解其他必須依靠酒精來刺激腦波的作者的想法,對我而言,酒精無法保持思緒清楚。
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惠比壽花園廣場
經驗越多越容易產生偏見,有偏見則會造成盲點,長久以來,山手線對我僅僅是轉車換車的功能,山手線沿線對我這種已經造訪東京超過三十次的人而言,總有一種「東京通怎麼可能會對山手線沿線有興趣呢!」的毫無根據的鄙視心理,總認為那是第一次來東京的旅遊生手才會來的地方,這種想法其實也沒有太過離譜,畢竟山手線沿線很多都是擠滿了觀光人潮的點如新宿、原宿、渋谷、池袋、上野、秋葉原,不然就只是交通轉運的樞紐如品川、東京、日暮里等,剩下都是些無聊頂透的辦公住宅區如高田馬場、大塚、新橋等等。
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日本b級小都系列 惠比壽篇 1、惠比壽的和牛燒烤:近江亭プラスワン
位於山手線上離渋谷只有一站的惠比壽,雖然知名度比不上渋谷,對於日本人而言簡直只能用聖地來形容,根據2015~2016年的調查,惠比壽連續蟬連東京人心中最想居住的第一名地區,打敗了已經盤據榜首將近十年的吉祥寺,更把橫濱、自由之丘、池袋、新宿、六本木拋到腦後。
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