那須美食:那須牛 「ステーキハウス寿楽 本店」
日本的和牛以產地來區別,神戶牛與松阪牛的國際知名度最高,米澤牛與近江是日本人心中夢幻的牛肉,南九州的宮崎牛熊本牛則是近十年來新崛起的品種。
但位於栃木縣的那須牛,論知名度的確無法媲美上述名門,也比不上位於日光霧降高原的霧降牛,不過就口感與美味,我認為一點也不比名種和牛遜色,知名度不高的主因是產量太少。
那須牛飲用天然礦泉雪水,以優良的稻穀為飼料,品嘗那須牛的首選店家「ステーキハウス寿楽 本店」(牛排屋壽樂本店),搭乘東野交通巴士在「寿楽本店前」站牌下車,巴士站名用店家命名,顯示出這家已經開業超過七十年的老店在那須地區的地位。
想品嘗那須和牛兼具便宜實惠,「ステーキハウス寿楽 本店」的骰子牛排是首選。
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