成增站焼肉問屋バンバン - 大東京最便宜燒肉

 

到日本旅遊吃燒烤始終受大家喜愛,整個大東京,燒烤店從高檔到平價,數量之多讓人眼花撩亂,由其是訂價一千日圓左右的燒烤店,簡直是日本美食界的一級戰區。

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挑選燒烤店,除了口碑之外,其實可以從「經濟學」的角度切入,燒烤店不比拉麵店,燒烤店的翻桌率相對低上許多,尋常拉麵店,用餐時間一個半小時內翻桌3~4次並不稀罕,但一般人品嘗燒烤的速度絕對沒有吃拉麵來得快吧!試問,低翻桌率加上平價,燒烤店該如何生存?問題核心在於成本,主要的成本差異有兩項,一是食材二是房租。

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試問,在新宿、東京、六本木、赤坂、池袋、渋谷...等寸土寸金的地段,一方面要負擔高額租金,一方面要維持平價,一方面又得忍受低翻桌率,唯一的利潤途徑就是降低食材的等級,所以,在東京吃燒烤的最高指導原則是:

 

往郊外走!

 

這裡的郊外並非指荒郊野外或必須舟車勞頓才能抵達的地方,而是稍微遠離市中心幾站的距離,在比較低的租金成本下,同樣的價錢自然比較容易吃到品質比較好的肉品。

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焼肉問屋バンバン(ban ban)位於成增站南口商店街巷弄的地下室,成增站雖然已經地處東京都與琦玉縣之交界處,但其實距離市中心相當近,在池袋搭東武東上線急行列車,一站九分鐘就抵達成增,且店家距離車站出口的步行時間僅需兩三分鐘,交通時間等同池袋搭山手線到新宿。

 

焼肉問屋バンバン有什麼特色?除了肉質不差以外,其中午套餐的價錢簡直讓人不相信身處日本東京,最基本的套餐的售價居然只要550日圓,肉質比較高級的套餐也不到1000日圓。

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除了點套餐外,可以加點您喜歡的各種肉類,一分錢一分貨,等級越高的肉品自然就會貴一些,但比起市中心的燒烤店,焼肉問屋バンバン的價錢應該是堪稱東京最便宜了!

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燒烤傳遞地不只是炭火的溫度,還有人與人之間的從容,為確保熟透,吃燒烤最好是慢慢來一片一片地烤,且就算視點個人套餐,燒烤的傳統就是由男人來替女人服務,想要刺探一個男人到底溫柔與否?耐心與否?一起去燒烤就對了。

 

焼肉問屋バンバン資訊:

交通:在池袋搭東武東上線急行列車,一站九分鐘即可抵達成增。

價位:中午套餐550日圓起

店家英文能力:不佳

營業時間:11:30~24:00

定休日:無

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