總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

有憨買沒有憨賣的，員工薪水有天花板，資本家的利潤是無上限的！

漲價生意還是很好，不漲是傻瓜，消費者合作，大家都不買就降價了吧！昨天星巴克說部分商品要漲15%，市場當然又是像滷肉飯漲價時一陣譁然。然後廠商一定會表示表示，上次調整售價是X年X月，因承受巨大營運成本壓力，而且牛奶及糖等進貨成本都增X成，工資也調整，為整體營運成本考量而調漲，實在不得已和一例一休新制上路沒太大關聯。

但是研究總經的股友他們發現其實國際咖啡豆現在價格崩跌至兩年來最低點，一磅的阿拉比卡咖啡豆從一年前的1.65美元跌到1.11美元，跌幅33%。

大家應該知道，一杯咖啡的成本，原物料所佔極低，定價策略及思維，絕對不是我們市井小民熟悉的總成本+賺幾成的方式，當年我在聯合利華，請教那些全球性的行銷專家，他們說：才不是成本+預估利潤成數，而是經過市場調查後，看市場消費者能夠接受的價格，就賣下去了，幾倍的利潤都有可能啊！

尤其化工跟液體類！根本是跟原物料製造管銷成本嚴重脫鉤的！所以才會有漲價後日本星巴克竟比台灣便宜逾一成，明明我們的所得比日本低那麼多，可見是我們忍受高價度比日本強，怎麼能怪廠商黑心惡劣欺負消費者呢？

記住：員工薪水有天花板，資本家的利潤是無上限的！

我們常說，這個東西成本才多少，居然賣的這麼貴，就是這個道理！街頭巷尾多的是孤軍奮鬥的癡心咖啡店，豆子新鮮便宜又有味道，咖啡不是晶圓電，沒有需要重資本，沒有必要崇尚名牌大咖，除非你賣的是它附加有形無形的價值，支持個人品牌，不被連鎖壟斷轉而支持他們，也就等於支持了自己，你總不希望，有一天想開個火鍋店，居然都被連鎖店控制了吧！

而且廠商也早就發現我們的心機，轉而發展多品牌策略，怕我店大欺客，我就發展多品牌，想要一網打盡所有客層，就推出高中低價位不同通路銷售！

買賣雙方還有得鬥智！