日本b級小都系列 惠比壽篇 1惠比壽的和牛燒烤:近江亭プラスワン

 

                位於山手線上離渋谷只有一站的惠比壽,雖然知名度比不上渋谷,對於日本人而言簡直只能用聖地來形容,根據2015~2016年的調查,惠比壽連續蟬連東京人心中最想居住的第一名地區,打敗了已經盤據榜首將近十年的吉祥寺,更把橫濱、自由之丘、池袋、新宿、六本木拋到腦後。

 

              惠比壽擁有六本木的時尚卻不會讓人望之卻步、有新宿的熱鬧便利而沒有龍蛇雜處、有淺草的下町風情卻不會老態龍鍾、有自由之丘的小鎮文青卻不裝腔作態。

 

                   當然先得從食物談起,惠比壽逛街吃飯的地方大致分為三大區塊,西口的燒烤,東口的拉麵以及花園廣場的高級料理。

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                  特別是惠比壽的燒烤店,集中的程度與密度可說是全東京最高,光從西口廣場跨過明治通大道的幾條巷弄,少說集中了五、六十家各式各樣的燒烤店,且數量持續增加當中,只要隔個幾個月便會多出很多新的燒烤店,惠比壽可說是東京燒烤的一級戰區。

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                   當然,有人會找知名度頗高的燒烤名店,像*尚玩家所介紹的一些店,這些店雖然點菜簡單便利,但整家店幾乎都是觀光客特別是中港台團客,根本沒有在日本吃燒烤的氣氛,除了美味與否外,在日本選擇燒烤店其實有許多陷阱,譬如二手菸煙霧瀰漫、太過於特殊部位的料理(如日本人特別愛吃的內臟燒烤與烤雞皮、烤牛屁股等)、菜單完全沒有英文漢字與圖片、附有吵雜的卡拉OK、喝醉酒的日本大叔….等等,對台灣觀光客而言,選擇燒烤店並不能只從美味、口碑與知名度下手。

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                這家「近江亭プラスワン」並非名店,網路評價也只是中等,被我列入推薦的原因有:一、用的肉是高級和牛,難得一趟出國,無須勉強自己吃一些便宜肉品。二、傳統燒烤店主打肉品多半是ホルモン(內臟)燒烤,我實在很難接受。三、店家位於一樓,在門外便可一覽無遺,避免誤闖那些看起來奇怪可疑的店。四、每張餐桌都有排煙設備,不會沾滿一身煙垢。五、距離車站近。六、一口氣可以品嘗不同種類的和牛。

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               雖然店家名稱是「近江亭」,但她的和牛來自日本各地,如近江、松坂、鹿兒島、神戶、高崎(增田牛)….,建議點和牛燒烤組合 (如松、竹、梅),店家會根據當天的進貨搭配不同種類的和牛,讓客人一次品嚐多種和牛,可以比較彼此之間的口感和肉質。

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營業時間:下午五點到半夜十二點

公休日:無

預算:兩個人點份和牛組合加一碗韓式冷麵,大約4500~8000日圓之間。

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