總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

近江町市場

金澤的小旅行中，到近江町市場品嘗海鮮是不容錯過的，並非這座市場所提供的海鮮有多麼偉大，也沒有特別便宜，隨便到金澤車站樓上的百番街，或任何賣場百貨公司的美食街，都可以找到品質與價格相當的餐廳，為什麼我還要推薦呢？

理由只有一個：豐盛的早餐。

              日本的早餐沒有台灣方便多樣精采，日本人多半在家裡吃早餐，不然就是找間咖啡廳吃份西式簡餐，在日本旅行想要吃頓豐盛的早餐，大概只能在溫泉旅館內才吃得到，不然就是要到類似近江町市場之類的市集。

        到近江町覓食的三大選項：一是找間店面點份海鮮丼，多數餐廳都是套餐形式，會附上味增湯，據我多次品嘗的經驗，味增湯的精采度勝過海鮮丼。二是到附有燒烤攤位的店家隨意點海鮮燒烤。三是品嘗松葉蟹，這就是近江町的重頭戲，即便不是松葉蟹的季節(每年11~3月)，許多店家依舊備有冷凍的松葉蟹。

                由於沒有電車與地鐵，在金澤會看到許多拿著地圖攻略的觀光客緊張兮兮地站在車站或公車站牌，一付害怕自己從此深陷茫茫路海無法自拔的模樣，其實金澤市幾個觀光客喜歡去的景點，如近江町市場，交通方式簡單程度報表，從金澤站東口搭公車五分鐘就到，從近江町市場沿著主要道路(157號)，武家屋敷跡、金澤城公園、香林坊、兼六園、二十一世紀美術館，都只是在步行30分鐘內。路標清楚簡單，旅客無須是先為了交通作太多功課而惶惶不可終日。

在金澤站東口大門找到賣票的地方  買張北鐵巴士一日券

金澤有許多交通pass  ,  但相信我這張最好用

金澤是日本最容易安排自由旅行的城市。

講到近江町市場就不得不聊點嚴肅的課題「在日本可不可以邊走邊吃？」

答案是不可以！但有少數例外。

旅行最大的樂趣在於入境隨俗，在其他國家視為理所當然的「邊走邊吃」，在日本是會被視為「相當失禮」的事情。

如果店家沒有提供座位，又該如何？正確的作法是找個不會擋到他人行走的定點，停下來把食物吃完。以近江町市場而言，其實商家餐廳只是有販賣熟食，都多少會準備餐桌讓客人坐著吃。

也許有人會反駁，京都錦市場還不是一堆人邊走邊吃，我不否認，但那些多半是外國觀光客，且京都人已經將錦市場視為「外國人去的地方」而睜一隻眼閉一隻眼，好像真正台北人不會去101大樓一樣。

例外的地方有兩種：一是祭典的攤位所提供的食物，二是遊樂區，至於像近江町市場、大阪黑門市場、京都錦市場…這類外國人群集的商店街，則是灰色地帶。除了這些以外，在一般街上與風景區內邊走邊吃可是會遭到白眼甚至被嚇阻。

至於地鐵電車新幹線呢？和台灣很不一樣，日本的大眾交通工具上可以飲食，所以經常看到新幹線上喝得滿身酒臭味的乘客，但是在車站內行走、轉車或等車時就不可以，必須上車坐定位之後才能開始吃東西。

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