去了十多趟的日本，常有人問我日本最美的地方在哪裡？這個問題反覆思索了好幾年，似乎跟很多人的看法一樣，都會不約而同的回答：京都。京都我去過兩次，第一次沒有太多時間以至於有如跟團的歐吉桑：上車睡覺，下車尿尿，到免稅店買藥；幾年後再度拜訪這個古都，發下心來在京都安排個三天兩夜，慢慢細嚼這個日本第一的地方。
會迷上京都是因為三島由紀夫所寫的「金閣寺」，記得是國中時期第一次看，那時候根本看不懂，到了大學時候再看一次還是沒有足夠的人生歷練讓我去讀它；一直到幾年前離開了職場感受到人生的無常後再度看它，才有一點想法產生；覺得「金閣寺」一書高明之處在於：擅長明白敘述一些抽象的情緒感情，先別管三島想表達什麼，回想一下故事內容， 主角的心或是那個缺陷的男同學們是不是很陰暗，其實很多人是沉溺於陰暗的就像三島一樣，因為我也是；人生有它的不完美之處，而某些敏感的作家如三島就是善於接觸到、或是善於表達自己深層的情緒。
金閣寺有一個十分令人感興趣的歷史，在西元1950年，金閣被一名寄居的學僧所放火燒毀，在日本當時是非常著名的事件，因為犯人放火的原因竟然是因為金閣的美；這世上美的事物都不長久，我老婆因此得到一個結論：總幹事可以長命百歲。
進了金閣寺的大門，經過彎曲的小徑，不消多久功夫，金閣寺就這麼的出現在午後的金黃色太陽下；佇立在低矮的小丘之前，小丘上生意盎然的高大樹木，將金閣與其的視覺距離拉近，使得金閣寺的身後些許空曠也被填滿；而金閣之前呈現墨綠色水塘平靜無波，倒映著金閣與身前身後的一景一物，而水中的金閣佔據了大半的水塘；它的美在於含蓄，每一種美都互相依存，形成金閣美的主題。這種美的構造還有一種虛無的飄渺感。
在金閣寺湖畔邊，我帶著笑容與金閣寺合影留下紀念，心裡卻想著，三島由紀夫切腹自殺的那一刀，那深入腸肚之中的一刀，劃開了皮膚，也劃開了他與眾人的世界，溢出了腸肚，卻保留住了他心中幻想的世界，那個充滿黑暗、鮮血與死亡的世界，那個絕美的世界；而三島的文字彷彿也深擊到自己內心，這是我第一次用「心」在旅遊，金閣寺就是這麼一個讓你的情緒、心思與眼睛耳朵抽離的地方。
京都自由行一些資訊：
運用公車一日卷：
在京都旅行可以運用一日公車卷，每人只要500日元，可以不限次數搭乘，但是如果用單次投現則每趟200日元，因此建議你使用公車一日卷（因為太划算，又省去自備零錢的麻煩）；但是如果你要到嵐山等郊區，則可能到一定範圍外，需要補差額~~~~公車一日卷，通常在飯店大廳都有代售，另外請記得跟櫃台要一張公車地圖，地圖上對於公車路線提供的非常清楚。
地鐵：
京都有地鐵，但是以我的經驗,京都旅遊運用地鐵不太方便，因為景點都在公車路線上，且京都地鐵並未像東京一樣四通八達。
建議從京都車站開始，搭乘101.102.103觀光線公車，因為直接前往旅遊地點，但是第二三天熟悉後，建議不要到火車站前搭車，因為：一、節省時間，建議從旅館附近出發的公車路線；二、火車站的公車等候人較多，有時一班搭不上要等上兩三班，特別是我去的紅葉季，有如逃難人潮，恐怖喔～
重要景點:
非去不可：銀閣寺、金閣寺、南禪寺、平安神宮、清水寺、嵐山、三十三間堂。
若要找出一種最能代表京都的食物，那就是豆腐。豆腐大約在西元1180年代的平安時代（有一說是江戶末期）就已傳到日本，當時是貴族和僧侶才能享用的食物，隨著日後慢慢普及民間，日本也發展出了2百多種豆腐料理，口味變化多端，口感也都有極大差異。其中，湯葉豆腐就是豆乳煮熱後上頭的那層薄膜（就宛如熱豆漿上頭的那層薄膜），當其逐漸凝結後再以竹籤挑起，並配上特調醬油，就是知名的京都湯葉豆腐。這種豆腐吃起來相當有彈性，而且口感特殊、一層一層相當有嚼勁且豆香四溢。
對於喜歡清淡、崇尚禪意的人，京都這種內斂的飲食文化是值得一試的，嵐山一帶有一家四十年老店「搓峨野」，它位於一棟百年建築內，裡面有垂櫻、假山、枯石等饒富禪意氛圍的日式庭園；它有最上乘的湯豆腐料理，還搭配了京都漬物、時蔬天婦羅、豆腐蒸物、松耳豆腐燒物、味噌豆腐、….還需加上「茶道」。
日本的茶道步驟很多，講究的是一種內斂與悟道的過程；強調品茶主人與客人間的互動，一個動作與手勢都十分精準，我們與內將不需語言的溝通，完全融入在茶道內，或許是因為我們台灣人喝茶受日本文化影響吧！旁邊的老外享受日本茶道時簡直是坐立難安，要是沒有日文底子，盤腿坐個一個小時也挺累人的，茶道講究之處還有京菓子，特別是一些關西葛粉作的甜點，很適合在盛夏時飲茶前吃吃看。
搓峨野的禪意空間
談到京都就一定得深究「禪」的意念，到京都的料理亭或旅店就一定要看「禪」與建築的鋪陳；京都的神社與寺院內蘊藏有中國唐代的文化，甚至到一般京都平民生活與建築裝潢中，每每受到中國唐禪的影響；日本很多神社與寺廟，很多是屬於僧侶所設計營建的空間藝術，因其身份上的禪學傾向，故所建構出來的造園要素，帶有不少禪宗思想的色彩。另外，中國禪宗又受到老莊思想的影響，對於自然概念富予濃厚的評價，而山水花木也成為禪師說解禪意的方便法門，如「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閑事掛心頭，便是人間好時節。」即為自然時序加上景色的禪語。因此可見禪宗思想與自然景物之密切關係，當然也就與庭園之造園要素有相當緊密的關連，再加上日本是個四季分明的國家，這樣禪意的表現法自然會流露在建築與擺設的表現上。
在中國禪境觀念之提出，最早見於唐代詩人的內容中，有些具有僧侶背景的詩人認為詩作必須超越表面的文字限制，以追求詩之意境；此正與禪之「不著言相、以心性為本」的精神相通，也是一種直覺感悟的思維方式。兩股思維在唐代經由不同管道傳到日本，再加上中國唐代一些崇佛的工匠遠赴東瀛，於是將徹底的把京都轉變為具禪理禪意的都市。
我的文字無法清楚的描繪何謂「禪空間」，一般而言，禪風空間在於透過空間的氛圍，予人心靈、思考的寧靜，又或者是空間本身讓人可以細細把玩，而禪空間的氛圍的塑造，並無硬性規定使用何元素，然而大部分設計師容易以石頭、竹、水等元素去組合，於是造成普羅大眾對禪空間的錯覺，以為具有這些元素的空間，便是禪空間；如同股市爭戰，各種技巧、方法與技術，都只是如禪意中的石頭、竹、水等元素而已，真正投資的內涵存乎一心，從禪意才能寧靜致遠，才能在喧嘩的人云亦云中勝出（好像某大師的話，我悟禪悟到起乩了！哈哈）。
會迷上京都是因為三島由紀夫所寫的「金閣寺」，記得是國中時期第一次看，那時候根本看不懂，到了大學時候再看一次還是沒有足夠的人生歷練讓我去讀它；一直到幾年前離開了職場感受到人生的無常後再度看它，才有一點想法產生；覺得「金閣寺」一書高明之處在於：擅長明白敘述一些抽象的情緒感情，先別管三島想表達什麼，回想一下故事內容， 主角的心或是那個缺陷的男同學們是不是很陰暗，其實很多人是沉溺於陰暗的就像三島一樣，因為我也是；人生有它的不完美之處，而某些敏感的作家如三島就是善於接觸到、或是善於表達自己深層的情緒。
金閣寺有一個十分令人感興趣的歷史，在西元1950年，金閣被一名寄居的學僧所放火燒毀，在日本當時是非常著名的事件，因為犯人放火的原因竟然是因為金閣的美；這世上美的事物都不長久，我老婆因此得到一個結論：總幹事可以長命百歲。
進了金閣寺的大門，經過彎曲的小徑，不消多久功夫，金閣寺就這麼的出現在午後的金黃色太陽下；佇立在低矮的小丘之前，小丘上生意盎然的高大樹木，將金閣與其的視覺距離拉近，使得金閣寺的身後些許空曠也被填滿；而金閣之前呈現墨綠色水塘平靜無波，倒映著金閣與身前身後的一景一物，而水中的金閣佔據了大半的水塘；它的美在於含蓄，每一種美都互相依存，形成金閣美的主題。這種美的構造還有一種虛無的飄渺感。
在金閣寺湖畔邊，我帶著笑容與金閣寺合影留下紀念，心裡卻想著，三島由紀夫切腹自殺的那一刀，那深入腸肚之中的一刀，劃開了皮膚，也劃開了他與眾人的世界，溢出了腸肚，卻保留住了他心中幻想的世界，那個充滿黑暗、鮮血與死亡的世界，那個絕美的世界；而三島的文字彷彿也深擊到自己內心，這是我第一次用「心」在旅遊，金閣寺就是這麼一個讓你的情緒、心思與眼睛耳朵抽離的地方。
京都自由行一些資訊：
運用公車一日卷：
在京都旅行可以運用一日公車卷，每人只要500日元，可以不限次數搭乘，但是如果用單次投現則每趟200日元，因此建議你使用公車一日卷（因為太划算，又省去自備零錢的麻煩）；但是如果你要到嵐山等郊區，則可能到一定範圍外，需要補差額~~~~公車一日卷，通常在飯店大廳都有代售，另外請記得跟櫃台要一張公車地圖，地圖上對於公車路線提供的非常清楚。
地鐵：
京都有地鐵，但是以我的經驗,京都旅遊運用地鐵不太方便，因為景點都在公車路線上，且京都地鐵並未像東京一樣四通八達。
建議從京都車站開始，搭乘101.102.103觀光線公車，因為直接前往旅遊地點，但是第二三天熟悉後，建議不要到火車站前搭車，因為：一、節省時間，建議從旅館附近出發的公車路線；二、火車站的公車等候人較多，有時一班搭不上要等上兩三班，特別是我去的紅葉季，有如逃難人潮，恐怖喔～
重要景點:
非去不可：銀閣寺、金閣寺、南禪寺、平安神宮、清水寺、嵐山、三十三間堂。
若要找出一種最能代表京都的食物，那就是豆腐。豆腐大約在西元1180年代的平安時代（有一說是江戶末期）就已傳到日本，當時是貴族和僧侶才能享用的食物，隨著日後慢慢普及民間，日本也發展出了2百多種豆腐料理，口味變化多端，口感也都有極大差異。其中，湯葉豆腐就是豆乳煮熱後上頭的那層薄膜（就宛如熱豆漿上頭的那層薄膜），當其逐漸凝結後再以竹籤挑起，並配上特調醬油，就是知名的京都湯葉豆腐。這種豆腐吃起來相當有彈性，而且口感特殊、一層一層相當有嚼勁且豆香四溢。
對於喜歡清淡、崇尚禪意的人，京都這種內斂的飲食文化是值得一試的，嵐山一帶有一家四十年老店「搓峨野」，它位於一棟百年建築內，裡面有垂櫻、假山、枯石等饒富禪意氛圍的日式庭園；它有最上乘的湯豆腐料理，還搭配了京都漬物、時蔬天婦羅、豆腐蒸物、松耳豆腐燒物、味噌豆腐、….還需加上「茶道」。
日本的茶道步驟很多，講究的是一種內斂與悟道的過程；強調品茶主人與客人間的互動，一個動作與手勢都十分精準，我們與內將不需語言的溝通，完全融入在茶道內，或許是因為我們台灣人喝茶受日本文化影響吧！旁邊的老外享受日本茶道時簡直是坐立難安，要是沒有日文底子，盤腿坐個一個小時也挺累人的，茶道講究之處還有京菓子，特別是一些關西葛粉作的甜點，很適合在盛夏時飲茶前吃吃看。
搓峨野的禪意空間
談到京都就一定得深究「禪」的意念，到京都的料理亭或旅店就一定要看「禪」與建築的鋪陳；京都的神社與寺院內蘊藏有中國唐代的文化，甚至到一般京都平民生活與建築裝潢中，每每受到中國唐禪的影響；日本很多神社與寺廟，很多是屬於僧侶所設計營建的空間藝術，因其身份上的禪學傾向，故所建構出來的造園要素，帶有不少禪宗思想的色彩。另外，中國禪宗又受到老莊思想的影響，對於自然概念富予濃厚的評價，而山水花木也成為禪師說解禪意的方便法門，如「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閑事掛心頭，便是人間好時節。」即為自然時序加上景色的禪語。因此可見禪宗思想與自然景物之密切關係，當然也就與庭園之造園要素有相當緊密的關連，再加上日本是個四季分明的國家，這樣禪意的表現法自然會流露在建築與擺設的表現上。
在中國禪境觀念之提出，最早見於唐代詩人的內容中，有些具有僧侶背景的詩人認為詩作必須超越表面的文字限制，以追求詩之意境；此正與禪之「不著言相、以心性為本」的精神相通，也是一種直覺感悟的思維方式。兩股思維在唐代經由不同管道傳到日本，再加上中國唐代一些崇佛的工匠遠赴東瀛，於是將徹底的把京都轉變為具禪理禪意的都市。
我的文字無法清楚的描繪何謂「禪空間」，一般而言，禪風空間在於透過空間的氛圍，予人心靈、思考的寧靜，又或者是空間本身讓人可以細細把玩，而禪空間的氛圍的塑造，並無硬性規定使用何元素，然而大部分設計師容易以石頭、竹、水等元素去組合，於是造成普羅大眾對禪空間的錯覺，以為具有這些元素的空間，便是禪空間；如同股市爭戰，各種技巧、方法與技術，都只是如禪意中的石頭、竹、水等元素而已，真正投資的內涵存乎一心，從禪意才能寧靜致遠，才能在喧嘩的人云亦云中勝出（好像某大師的話，我悟禪悟到起乩了！哈哈）。
全站熱搜
留言列表
財經 (21)