總幹事耕讀筆記- 日本 ありがとうございました

　
　　自由基的知識
　
　
　　1、 什麼是氧自由基？
　
　　氧自由基是某些原子或原子團，這些原子或原子團會損害體內的細胞、破壞免疫系統及導致感染與各種退化病變。
　
　　目前已知的氧自由基有超氧化物基(superoxide)、氫氧（hydroxyl）及過氧化物（peroxide）三種。
　
　　人體內的自由基是缺少一個電子或電子數量不能成雙的氧分子，這種電子不全的氧分子在體內漂移，破壞所遇到的每個細胞和組織。
　
　　正常的氧原子有4對電子，機體自然代謝可以把原子的一個電子掠奪走，這樣，這個氧原子就成了一個自由基。自由基要搶奪其它分子的電子以填補電子空缺。當自由基從某一個細胞壁中的分子中取走一個電子時，一個新的自由基便又產生了，接著，另一個同樣的連鎖反應又開始了。這種連鎖反應會腐蝕細胞膜，導致細胞解體，為癌症和其它疾病打開方便之門。
　
　　2、 人體內的氧自由基為什麼會過剩？
　
　　正常情況下，人體內能自動清除多餘的氧自由基，使氧自由基的數量維持在一種動態的平衡當中，而隨著人年齡的逐漸增大及疾病、感染、精神憂鬱、緊張失眠等原因引發代謝紊亂，另外，組織器官損傷後的缺血和接受各種射線的輻射也會破壞人體內清除氧自由基的機制，就會導致人體內的氧自由基過剩。
　
　　3、 人體內氧自由基的來源？
　
　　在氧自由基內含有不成對電子的分子、原子或離子,稱為超氧陰離子，在由呼吸、飲食或體內代謝過程產生，普遍存在於人體內。這些過剩超氧陰離子會攻擊體內正常細胞,造成細胞脂質過氧化；細胞膜被氧自由基氧化引起血小板凝集；氧自由基使膠原蛋白和彈性蛋白分解，皮膚鬆弛，出現皺紋等等，以及促使蛋白質、核苷酸、脂肪的代謝異常，細胞產生突變而引起疾病侵害細胞的正常生理機能,導致各種疾病的發生,加速人體老化,甚至基因突變引起癌症。產生自由基的原因很多，
　
　　除了人本的正常氧化代謝外，還有一個外界的因素，如某此物質、環境汙染、陽水照射、輻射、香煙、毒品、酒精、病毒、寄生蟲、食物脂肪等。隨著社會和工業的發展和進步，由於外界因素使人體產生自由基的幾率越來越高，自由基對體的危害日益引起人們的重視。
　
　　4、 氧自由基過剩會導致哪些疾病的發病率迅速升高？
　
　　1）自由基、氧自由基引起心血管疾病、誘發腫瘤生成、腦血栓、心肌梗塞形成、使皮膚出現曬斑、黃褐斑、老年斑、以及引起老年性癡呆、白內障、糖尿病、酒精性肝損傷、過敏症、炎症、免疫力低下、帕金森氏病等
　
　　2）自由基導致癌症、免疫力喪失症（愛滋病）、心臟病、血管硬化、中風、痛風關節炎、糖尿病、老年癡呆、前列腺病變、帕金森氏病。
　
　　5、 氧自由基與衰老的關係怎樣？
　
　　人體內的自由基是一種衰老因子，它作用於皮膚引起「黑斑」，作用於各臟器形成類似的「體鏽」。若人體自由基過度活躍，可致人早衰。故人若想延緩衰老，延年益壽須及時清除體內的自由基，即「體鏽」。氧自由基使人體容易衰老和患病，它破壞健康細胞內的能量貯存體，造成氧化性疲勞。另外，也可以作用在體內蛋白質上，使蛋白質膠鍊蛋白質變性，可以產生脂褐質（如老年斑、雀斑等），在內臟上也有反應。
　
　　6、如何去除自由基？
　
　　經過研究發現，維生素C或E、B胡蘿蔔素、生物類黃酮、OPC或體內產生的某種抗氧化劑能阻止自由基的形成。其中OPC的抗氧化能力最強，由於其分子結構特殊，可以為自由基釋放電子，減少自由基引起危害，不會引起危險的連鎖反應。
　
　
　
　助按：希望各位讀友在辛勤工作之餘，也別讓自己的身體太過操勞喔。