1.歷史重演～ 波爾多又輸給加州 法國紅酒臉丟大了
提到葡萄酒，法國的波爾多等於是葡萄酒的代名詞，不過現在在品酒家的眼中，加州納帕山谷的葡萄酒更勝於波爾多。一場美國和法國葡萄酒的對決，24日重演30年前的歷史，加州納帕的酒莊再度擊敗波爾多，在十名中拿下前五名。
1976年由英國酒商主辦的「巴黎品酒會」，加州葡萄酒初試啼聲就擊敗法國葡萄酒，讓加州納帕山谷的葡萄酒登上世界舞台，30年後的5月24日，「巴黎品酒會」30周年這天，雙方再度對決，結果依舊是加州擊敗了波爾多，這樣的結果不僅打擊了法國引以為傲的葡萄酒名聲，也讓法國釀酒業者震驚。近年來，法國以外的新興葡萄酒產區已經日漸侵蝕法國葡萄酒在全球的市場。
24日的品酒會分兩地同時舉行，一場在倫敦聖詹姆士街歷史悠久的BBR (Berry Brothers and Rudd) 葡萄酒莊，另一場在美國加州納帕谷的寇皮亞葡萄酒、食品與藝術中心進行，參賽的10種紅酒以不具名的方式讓9名評審評鑑，兩場評鑑綜合成績，給了加州Ridge酒莊1971年份的蒙特貝洛卡本內葡萄酒（1971 Ridge Monte Bello Cabernet）最高的評價。
加州場的評審、也曾經參與30年前被時代雜誌形容為「巴黎審判」品酒會的法國裁判凡尼克說，「這令我印象深刻，我不知道我是不是還能回到法國去，經過這第二次後，他們肯定要殺了我。」凡尼克說，評鑑之前，他原本預期加州葡萄酒會走下坡。
凡尼克挑選兩支最愛的紅酒都是來自納帕谷，他說，「有一支我以為是法國木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的，卻是加州克羅杜維爾酒廠（Clos du Val）」。
這次將當年參賽紅酒重新開封評鑑，前五名都是加州紅酒，當年拿下冠軍的加州躍鹿酒莊1973年卡本內紅酒（1973 Stag's Leap Cellars Cabernet）如今退居第二，1970年份Heitz Martha's Vineyard和1971年份Mayacama同列第三，1972年份Clos du Val第五名﹔1970年份Chateau Mouton Rothschild第六名，是法國紅酒排名最高的，法國1970年份Chateau Montrose第七名，1970年份Chateau Haut-Brion第八名，1971年份的Chateau Leoville-Las-Cases第九名，加州1969年份Freemark Abbey則是第十名。
倫敦的評鑑是由主辦30年前那場評鑑會的英國葡萄酒作家史普利爾領軍，他說，「我們現在知道加州葡萄酒把法國葡萄酒打得落花流水。沒有法國葡萄酒能與加州紅酒相提並論。」凡尼克表示，其實大家的表現都很傑出，只不過這對加州葡萄酒來說，是「美妙的保持勝利」，因為他們成功打敗了被視為全球歷史最久、最優良的波爾多紅酒。蒙特貝洛釀酒人卓帕高興的說，「或許這最終證明了，（加州葡萄酒）歷經這些年仍表現很好。」
這次評比的只有1976年參賽的法國波爾多和加州卡本內紅酒，至於法國勃艮第和加州夏多內白酒，因為白酒無法保存那麼久，這次並未評比。此外，還有傳言指出，法國波爾多酒廠擔心比輸沒面子，要求只能波爾多對波爾多，加州對加州，不能混著比。
這次也評鑑年份較近的紅酒，也是由加州酒莊拿下，是2000年的Ridge Monte Bello紅酒。
引用自http://www.ettoday.com/
2.遊泰國／到普吉喀比渡假 什麼也別幹
2005/08/05 17:53
到泰國最好的旅遊方式不是看景點，而是什麼也別幹。只要躺著，或看書、或按摩、或看海，這就已經是最好的享受 記者陳志東／泰國報導˙攝影
打開旅行社的廣告，大部分的泰國行程都非常便宜，而且行程滿得似乎很超值，又是看皇宮、看廟、看大象，又是竹筏遊河、看水上交易、逛風景名勝。不過，泰國不是這樣玩的！或許你不相信，儘管泰國的國民所得只有台灣的1/5不到，但泰國幾乎擁有全世界最好的各飯店品牌，來泰國，真的，什麼也別幹，就是好好放鬆休閒，這才是最好的泰國旅遊方式。
在台灣，最高檔的五星級飯店大概就是Hyatt、Westin、Hilton、Regent、Sheraton等等品牌了，但在泰國，除了這些品牌處處可見外，其他不管是經常名列全球排名前十大的東方酒店、半島酒店，或是超棒的Banyan Tree、Four Seasons等等更是處處都有。由於泰國土地便宜、人工便宜、加上旅遊業發達，因此許多世界知名酒店都會到此投資蓋飯店、蓋渡假村。
這些泰國境內的渡假飯店，除了土地廣、綠意多、服務人員也多到不行，可以讓顧客感受到較好的服務。雖然其中如東方酒店、半島酒店、Banyan Tree、Four Seasons等等飯店，平均每晚都要價高達上萬元台幣以上，但如果把其服務與水準拿來與台灣價格相當的涵碧樓相比，涵碧樓就明顯比人家貴貴貴貴貴貴貴太多。
而如果拿Hyatt、Westin、Hilton、Regent、Sheraton等等這些飯店來相比，泰國這類飯店的價格也比台灣便宜太多，如果搭配泰國航空的機加酒自由行，售價更可說是超低廉。
由於飯店設施好、服務佳，因此到泰國旅遊，最棒的就是住飯店。而這也是目前歐美人到泰國渡假最愛的方式。喜歡走團體行程看景點的，大概就只有台灣人跟大陸人，而這也是極不恰當的泰國旅遊方式，沒能體會到泰國旅遊真正的樂趣。
泰國這些國際品牌的渡假飯店，大多是歐美、新加坡等等國際飯店經營集團投資興建的飯店，其不管是建築、景觀、房間內的設備、浴室乾濕分離系統、甚至所用備品如洗髮精、沐浴乳等等，也都是極好的材質，其貼心與細微，還有服務人員的笑容跟態度，那是台灣很難比得上的。
在這樣的飯店裡，只要好好的放鬆，什麼也別幹，就是很好的渡假方式。泰國除了曼谷之外，有幾個地方的渡假休閒飯店都是這樣非常吸引人，例如普吉島、喀比、蘇美、華欣等等海濱，或是泰北清邁境內等等。如果光討論泰國南部，除了普吉島外，喀比也是一個極佳的渡假選擇。（圖／到泰國南部海岸旅遊，什麼也別幹，看花就很好。）
喀比就剛好位於普吉島正對面的中南半島大陸上，兩者之間隔著安達曼海，整個海域景緻優美，像是007還有割喉島等電影就都是在此取景。其中，普吉島因為發展太過，人潮太多，因此喀比就成為另一個幽靜的渡假選擇。
喀比的歷史相當久遠，整個區域中經常挖出古代遺址，並有著整片、歷史高達數百萬年的貝殼化石，由於氣候適合，這邊也種滿橡膠、棕櫚、腰果、咖啡、椰子等等作物，讓海濱地區綠意盎然。
而也因為地理歷史悠久，喀比處處可見奇岩怪石，楠茂海灣一帶的雞島、管子島等等島嶼，更是攀岩者的天堂。來這裡經常可見歐美遊客或者帶著小孩、或者情侶、也或許朋友之間由教練帶領一起來攀岩。
喀比終年氣溫維持在16到37度之間，相當宜人，雖然區內並無超大夜市等等旅遊資源，但卻仍有不少設備優良的五星級飯店，是非常好的渡假選擇。特別Sheraton飯店更在飯店裡養了一頭2歲半的小象，每天下午3點到4點都會陪客人在海邊玩水游泳，非常有意思，讓人久久難以忘懷。
總幹事:我的心一直在普吉島,決定了7/13-7/17要去
引用自http://www.ettoday.com/
3.書訊／速速學起日文慣用句，日本美食不漏接！
《日語接續詞速學》，蘇阿亮/著，上澤社出版，2006年04月20日初版
文／托比
像是正式進入夏天的炎熱午後，大阪的心齋橋筋上人聲鼎沸，在兩腿快逛到完全石化之前，朋友跟我決定走進一家MOS Burger(摩斯漢堡)。穿過被座位包圍著的窄小走道，我們忐忑不安地往櫃台走去。
「Sumimasen~ We want to buy this (手指著桌墊上的炸海老漢堡圖片) and this (抹茶小豆)」
「外星話外星話外星話外星話.....」(都是日文，不過對於不諳日文的我們來說聽起來就像外星語@@)
「Uh......we need a package....」(太久沒講英文，開始亂用詞@@)
「Mmm? A set(音同ㄙㄟㄉㄡˇ)」
「Yes! Yes!」
此次旅行每到用餐時間，我們都在「比menu、講英文、為難店員」的迴圈裡流轉，雖然95%是皆大歡喜的收場，但偶爾也會有驚喜發生(例如想點烏龍變成咖哩拉麵)。每頓飯後除了感歎：「啊...好幸福」之外，也不由得想到，如果多學一點日本人常用的句子，應該會更方便吧？
當我跟朋友Shopping描述這些好笑的經驗後，她隨手抽了一本《日語慣用句速學》給我，說裡面有50個最常見、有趣、傳神的日文慣用句，還舉了幾個好玩的例子。比如「偷懶打混」，我們說「摸魚」，日本人說「賣油」，為什麼我們選用「魚」，而日本人選用「油」呢？又如我們想形容人群很擁擠的時候，用「沙丁魚」來比喻，日本人卻用「洗芋頭蕃薯」來比喻，這源自於以前的日本人要清這些薯類時，都丟在一個大桶裡一起洗，一群芋頭蕃薯蘿蔔的全擠在一起，這個擁擠的畫面自然成了日本人心中的最佳比喻。
慣用句就是從某些典故、文化、甚至使用習慣而來的，因此數量非常多，但是外國人想用得精巧又正確，不建議囫圇吞棗背一堆，而是應該抓住最常用、且最具畫龍點睛之效的，做深入、正確的了解。本書為文法速學系列中的第5本，秉持該系列文法說明深入淺出、化繁為簡的特性，讓日語慣用句也能簡單速學！如果對於文法還沒有足夠信心，可以選擇《日語助動詞速學》《日語助詞速學》《日語動詞速學》《日語接續詞速學》，讓文法建立一個完整的概念！
本文轉載自︰博客來網路書店。
http://www.books.com.tw/
總幹事:好書應該買來看
留言列表
財經 (21)